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【八方美食】第一季(3 )烩不厌细,食不厌精,源远流长的粤菜情 苏州粤菜top10

 拾得夜半钟声 2014-04-21

 

 

粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成,以广州菜作为代表。

金海华大城小爱(永利店)

人均 ¥101 | 口味9.1 环境9.0 服务8.9

地址:高新区 运河路28号永利广场(玉山路口)

电话:0512-68718700 68718900

餐馆介绍

金海华大城小爱城市餐厅,主营粤菜,菜品颇多,菜肴精致,食材以燕、鲍、翅为主,颇上档次的一家餐厅。 一道木瓜炖雪蛤,餐厅选用整个木瓜,中间掏空,加上浓郁的雪蛤,分量很足,营养价值颇高,深受女孩子喜爱;还有石钵菜饭,做得相当地道,和安徽的刀板香菜饭更是不相上下,香喷喷的米饭配上鲜嫩的肉丁,加上点小青菜,荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。还有荞麦面,吃惯了油腻的菜肴,一碗清清爽爽的冷面,可以调剂一下口味。 中式化的装修,古色古香,花色的沙发椅,粉红色的桌布,一进门就给人一种清新典雅的感觉,很温馨也很舒适, 推荐理由: 距离金鸡湖不远的粤菜餐厅,颇受当地人喜爱。环境优雅明亮,适宜婚宴、聚餐。鱼翅、鲍鱼、鹅肝、雪蛤等都不在话下,小菜也不贵,人均100到人均800点菜都可以轻松自如。

推荐菜

奶香木瓜炖雪蛤,石钵菜饭,芥麦面,虾饺,黄焖翅,木瓜炖燕窝,豆腐,木瓜雪蛤,鹅肝,神户牛排

网友点评:味道真好,很多好吃的菜,流连忘返生意比较火爆,包厢有最低消费,大厅有点挤
榴莲酥等点心很赞,其他主菜很好,乳鸽吃了齿颊留香,酥嫩,一个真不够。

鲍鱼王子(星港街店)

人均 ¥93 | 口味8.9 环境9.2 服务9.1

地址:工业园区 星港街168号中茵皇冠假日酒店1-2楼(近左岸商业街)

电话:0512-62859828

餐馆介绍

鲍鱼王子是北京南国苑餐饮管理有限公司旗下的著名餐饮品牌连锁店,坐落在美丽金鸡湖畔的中茵皇冠假日酒店首层,主营燕鲍翅参肚等正宗粤菜及特色本地菜,鲍鱼王子中茵店聘港粤名师推出的港式自助下午茶,以酥点、煎炸点、生滚粥点、包点、蒸点、汤粉面点、甜点、苏州风味名吃、闽台小吃、爽口小炒、养生饮品等丰盛可口的百余款美食为住店客人和苏城食客提供健康营养餐饮的好去处。

推荐菜

凤爪小笼包奶黄包荷香牛肋排榴莲酥杨枝甘露虾饺雪梅娘,三文鱼刺身、香捞珍珠鲍

网友评价:菜做得都比较精致,五星级酒店的服务也是没话说了,团购以后貌似价格也还能接受,挺不错的地方。

唐宫海鲜舫

人均 ¥95 | 口味8.8 环境8.5 服务8.3

地址:平江区 观前街245号美罗商城新东楼5楼(近人民路)

电话:0512-69168288

餐馆介绍

全国著名的连锁餐饮企业———香港唐宫饮食集团的最新力作。

在唐宫,消费者可以享用到最美味的乳鸽。作为唐宫招牌菜的“唐宫乳鸽”因其肉质细嫩、皮脆骨酥、味道香鲜而闻名,口碑颇佳,还多次获得各项赛事的大奖,更创下了各店每日销售逾千只的传奇。除了招牌乳鸽、燕翅鲍炖品和各种粤式小菜,唐宫还以港式茶点著称。全日开放的茶市点心,不仅品种丰富、做工精细,备受广大顾客的喜爱,特别是其经典的甜品榴莲酥、虾饺、烧汁包、杨枝甘露等,都广受客人喜爱。

网友评价:

美罗楼上 环境不错 高大上的一个地方 很喜欢吃这里面的点心 榴莲酥一直是最爱 还有乳鸽 肉质鲜嫩 很灵

朗庭别苑餐饮会所(园区店)

人均 ¥73 | 口味8.5 环境8.9 服务8.4

地址:工业园区 李公堤3期22幢(近金鸡湖大道)

电话:0512-62729999 62729992

餐馆介绍

朗庭别苑致力于提供优质的尊臻化服务,努力成为苏城各界企业家、 商界名人、名流雅仕宴请宾朋和商务酬酢的尊贵之选!时时让您享受个性化的服务,处处让您更显尊贵,体验细致入微的帝王级服务。朗庭别苑以经营原生态深海野生海鲜为主,其中以台州、东海一带的海鲜居多,还有舟山、象山一带,各取所长,每日新鲜到货,而贵价的食材则是由专门的采购团队去到国外采买。

推荐菜

杨枝甘露- 玫瑰水晶冻- 白灼广东菜心- 白灼金针菇- 黑椒牛仔骨- 豉汁蒸凤爪- 豉汁蒸排骨- - 萝卜丝汤厨面- 皮蛋瘦肉粥- 腊味煲仔饭- 三丝炒粉

网友评价:

很喜欢他们的蔬菜沙拉,我很喜欢的一家饭店,味道很好。公司团队聚餐经常来吃的一家店铺!避风塘(印象城店)

人均 ¥75 | 口味8.4 环境8.5 服务8.3

地址:工业园区 现代大道1699号印象城购物中心4楼

电话:0512-62651968

餐馆介绍

沪上著名港式餐馆避风塘,以经营风味地道的港式美食、开创沪上休闲时尚餐饮为亮点,自1998年开设第一家店(锦江店)而风靡流行,时至今日全国已逾80家直营店,绝无加盟!生意火爆,经久而不衰。作为一家港式风味的餐馆,历经十六年的倾情打造,以其对地道港式餐饮的忠实演绎和对中华美食的创新诠释,精益求精,推陈出新,奉献众多美味精品。风味独到,特色鲜明,雅俗共赏,有口皆碑。  2010年,避风塘入驻举世瞩目的上海世博会,门前排队用餐景象丝毫不输于参展的展馆,成为媒体报道的独特风景!进一步展示了避风塘这一品牌的魅力和精彩。
  避风塘有多项菜点被评为“中国名菜”、“中国名点”和“中华名小吃”;作为中式餐饮中的知名品牌,荣获 “中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、 “上海餐饮业著名品牌企业”、上海市“诚信经营”示范店(企业)、“上海市著名商标”和“中国餐饮百强企业”等众多荣誉,并荣膺香港商会颁发“2012年沪上成功香港品牌”。

避风塘炒蟹

推荐菜

石锅蟹粉小笼包-脆皮锦绣虾仁肠粉-白灼芥兰-避风塘虾饺皇-避风塘招牌港式热奶茶

网友推荐

棱好多的排队等了好久都快饿扁了。一开始排队位置在门外好别扭的跟服务员小哥商量了好久给我们换到里面的空位,自在多啦。个人很喜欢粤菜。叉烧酥烧味菠萝饭神马的最喜欢了。o还有厚多士,土司都处理好了,混合着冰淇淋各种甜酱,进到嘴巴里,吐司香软冰淇淋冰凉滑爽甜酱的甜蜜混合在一起O超有幸福感。太喜欢甜食了

江南首席(左邻右里高新广场店)

人均 ¥256 | 口味8.2 环境8.9 服务9.0

地址:高新区 狮山路28号高新广场42楼

电话:0512-68080000

餐馆介绍

位于狮山路金河国际的最高层,装修很富丽堂皇,视野一流,不负首席之名,出品以燕鲍翅为主,卖相精致,口感清爽、不油腻,服务也很到位,让人感觉挺舒服,自掏腰包的话会非常心疼,适合那种人数不多的聚会,绝对高档!

推荐菜

蟹肉干煎翅-鲍鱼-顺德陈皮煎鱼嘴-清汤时蔬,鱼翅,西施泡饭,治味海山骨,其它的美味,姜葱掘三文鱼头,家乡小炒皇,富贵黄金蟹,椰汁炖官燕

网友推荐

环境味道都非常赞,搬到了高新广场42楼,虽然只能坐大厅,不过很清静宽敞

美庐公馆

人均 ¥423 | 口味8.4 环境8.4 服务8.6

地址:工业园区 金鸡湖路1号水巷邻里会所(近李公堤)

电话:0512-69366988 69366388

餐馆介绍

美庐公馆置身于湖西高端别墅区晋合水巷邻里内一隅,对望美丽而优雅的金鸡湖,公馆内也是区别于高调的奢华,而是以一种内敛、低调的气质向您呈现。哥特式的走廊,仿佛让您回到法国中世纪时光,而房间内角落的留声机,让您想起张爱玲笔下的老上海风情。总之是一种怀旧的氛围让您留恋往返,更让人难忘的是她们精心制作的美食,以精品粤菜、海派江南菜为主,无论是选自法国波尔多产区的红酒浸鹅肝还是江南秘制鲥鱼,或是一道泉水时蔬,用心之处让人感动。

推荐菜

香煎带鱼手工豆腐安格斯牛肉河豚鱼泉水时蔬捞汁香螺石锅松露河豚养身真菌汤大别山草鸡富贵虾扒!红烧肉(,雪山龙虾花螺荷塘小炒

网友推荐

这是一家我非常推荐的餐厅。坐落在水巷邻里附近,李公堤旁。似乎知道的人不多。但是餐品质量很高。有些食材是空运的,为了保证质量。做的确实也好吃。

海逸海鲜酒家

人均 ¥101 | 口味8.4 环境8.6 服务8.3

地址:工业园区月光码头A2幢

电话:0512-69367775(可拨打时间:10:00-21:00)

营业时间:午市:11:00-14:30 晚市:17:00-21:30

推荐菜

小点3.8元/份(南乳葱油饼,上素粉果,香麻布拉肠,畔唐马蹄糕,安虾咸水角,椰丝香蕉球,明火白粥)
中点9.8元
/份(古法马拉糕,香煎栗米饼,香煎萝卜糕,特色冬茸酥,香麻笑口枣,秘制龟苓膏等)
大点13.8元/份(鲍汁鲜竹卷,珍珠糯米鸡,蛋黄流沙包,香茜牛肉肠,香煎虾米肠,千层萝卜酥,生磨核桃露,山西枣皇糕,港式菠萝糕等)

网友推荐

从3月初开始去吃的,港式点心还不错,服务也还不错。中午有自助的水果和甜品,可惜如果去得晚了甜品就没了。品种比起唐宫还是有点少,价位差不多,不过比起服务和环境来说个人认为海逸比较好。4月推出的是什么大虾9.9一只的特价,虾虽然不算很大,但是味道不错,上面弄了有点芥末味道的酱,还蛮好吃的。

鑫鸿和[李公堤]

人均 ¥161 口味8.2 环境8.6 服务8.7

地址:工业园区李公堤1912时尚街区A14幢

电话:0512-62727117

营业时间:午市:11:00-13:30 晚市:17:00-21:00

餐馆介绍

餐厅地处苏州金鸡湖畔李公堤1912时尚街区,营业面积1200平方米。室内外设计独具匠心,处处尽显现代时尚休闲元素,并蕴藏浓郁的港式饮食文化韵味,内设十多间怡静高雅的豪华贵宾房和时尚舒适的大厅。主营经典鲍翅美食、粤鸿和系列招牌菜、新派本地风味菜、地道港式茶点、品种繁多的环球生猛海鲜等。粤鸿和1912依托尊贵、优质的个性化服务

推荐菜

乳鸽榴莲酥四喜拼盘双味鸭舌鲜松茸炒鹿肉黑椒汁煎小牛排潮式卤水拼脆炸太湖银鱼西芹汁海带节西洋参凤爪肉酱煨辽参碧绿鹅肝炒凤尾虾

网友推荐

朋友请客就过去了,嘻嘻,感觉味道不错呢,就是菜有些少了,总体还是不错的呢

多多旺休闲餐厅(星海街店)

人均 ¥53 | 口味8.4 环境8.6 服务8.4

地址:星海街58号

电话:0512-62825777

餐馆介绍

多多旺是正宗潮州菜餐厅。由名师主理,主营:新派粤菜、创意小炒、特色潮州砂锅粥、港式茶点。多多旺特色菜:精美卤水拼盘、相思凤凰骨,黑鱼砂锅粥,菠萝咕噜肉,黄金蒜香骨,粤式牛柳粒,虾饺皇,酱汁蒸凤爪。潮菜是广东菜三大流派之一,发源于潮汕平原,历练千余年而形成和发展,以其独特风味自成一体。潮菜,不仅风靡南粤,走俏神州大地,而且饮誉海外,香飘五洲,影响广泛深远。

推荐菜

虾饺榴莲酥叉烧肠粉韭菜煎饺雪梅娘卤鸡爪毛血旺叉烧酥鲍菇豆腐

网友推荐

虾饺真心大!超喜欢,雪媚娘味道很好,冰爽透心凉。榴莲酥里的馅好多


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