麦芽,又叫大麦芽,是发酵了的大麦颖果,以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳,生用或炒用均可。从中医角度看,麦芽性甘,味微温,入脾胃经,为健胃消食药材,尤其能促进淀粉性食物的消化具有良好的行气消胀、和中下气等功效。 经前乳房胀痛 生麦芽200克,煎水,合并两次滤液,早晚分服。每次经前3天连服3剂。服3-5个月经周期效果明显。 水肿 大麦芽60克,赤小豆30克,煮粥食,一日两次。 肝炎 大麦芽、茵陈各30克,陈皮10克,水煎服。 小儿疳积 炒麦芽、苍术各等份,研细末,每次3至10克,一日两次,用白糖水调服。 治消化不良:麦芽、神曲各15克,水煎服。 回乳:炒麦芽60~120克,水煎服。每日1剂,连服3天。 |
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