主料:杏鲍菇一个,胡萝卜半个,青椒一个
配料:食用油,蒜,盐,蚝油各取适量
1、杏鲍菇洗净切成块备用。
2、胡萝卜去皮洗净切成0.5厘米厚的块,青椒去籽洗净切成块,蒜去皮切成片备用。 3、 炒锅上火,倒入食用油烧热,放入蒜片爆香。 4、放入切好的杏鲍菇和胡萝卜块翻炒,然后盖上盖子中小火焖熟。 5、放入蚝油翻炒均匀。 6、放入青椒片翻炒断生,调入少许的盐即可上桌享用了。 蚝油杏鲍菇的做法小技巧: 1、蚝油很鲜,不用再放味精、鸡精等调味品了。 2、在焖杏鲍菇的时候最好用小火,焖的时候久一点,这样更加入味一些。 这道蚝油杏鲍菇的做法就介绍完成了,很简单且很美味的一道家常菜,喜欢吃的朋友可以在家试做一下,味道超鲜美的哟。 |
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