食用菌栽培技术－－辅导4

食用菌栽培技术－－辅导4 作者：佚名 来源：本站整理 点击数：726 更新时间：2009-08-11【字体：小 大】 　　第四章 草腐型食用菌的栽培 　　重点提示：双孢蘑菇和草菇的栽培技术；鸡腿菇的栽培特点。 　　草腐型食用菌是以秸杆类物质为主要栽培原料，分解纤维素能力较强的一类食用菌，如双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇和竹荪等。双孢蘑菇的人工栽培起源于法国，目前全世界大约有80多个国家和地区栽培双孢蘑菇。培养料的室外发酵、室内发酵、覆土、喷水、通气、温度调节等是双孢蘑菇栽培的关键步骤。草菇是一种高温型食用菌，菌丝生长的最适温度为32~37℃，子实体分化发育的最适温度为27~31℃。鸡腿菇和竹荪的栽培方式与双孢蘑菇相似，但每一种食用菌对环境条件的要求都是不同的。