- 这是一款很酥松的小饼干，制作也极其简单。
咬到燕麦的时候啪啪的响，口感特别好~ 因为加了红糖，啃着居然有桃酥的风味。
主料 燕麦35g 低筋面粉100g 葡萄干45g
辅料 橄榄油65g 蛋液30g 白糖30g 红糖30g 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺
- 步骤
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1.准备好材料。
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2.蛋液加入油打匀。
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3.倒入白糖和红糖。
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4.搅打均匀。
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5.所有的粉类过筛。
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6.加入液体中。
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7.用刮刀混合均匀。
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8.倒入燕麦。
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9.用刮刀混合均匀。
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10.倒入葡萄干。
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11.用刮刀混合均匀。
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12.挖小块在油纸上，用刮刀按平，不必刻意取啥形状，随意就很有手工味儿。
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13.烤箱175度烤约18分钟。
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14.放凉后非常酥松啊~
- 小贴士
- 混合好以后还是有一定的油性和粘性的，按取形状要耐心。
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