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从弄堂深处飘来的老上海味道 文/王明军 早就听说番禹路300弄7号有家叫申宴酒楼的本帮上海菜做得非常地道。一周前，全国酒店金领联盟上海华东地区筹备扩大会议经各酒店老总商议，一致赞成在申宴酒楼举行，心照不宣地是大家都想去品尝时下被人广泛流传的老上海经典菜。 三十年河东，三十年河西。你方唱罢我登场。上海番禹路从影城开始，饭店、宾馆大大小小，数也数不清，唯有申宴酒楼缩在弄堂里，好像害羞的小家碧玉。上海滩很怪，媒体上的宣传不如市民的口口相传，越是神秘，人们越是要去探个究竟。 晚上，手机突响，上海紫萍餐饮管理公司赖总问明天的会议立牌文字准备了没有，啊呀，还是女人细心啊。我哼哈答应了，从女儿那里找彩笔，用两张A4纸一沾，胡乱应付一通，也算交账了。
申宴酒楼虽然是在弄堂里，但弄堂道宽，里面竟然还有停车场，真是没想到啊，也算是曲径通幽处吧。酒店就在一栋办公大楼的底层，一进门，首先看到是一架三角钢琴，雅致风情顿时扑面而来。我的手直痒痒，不由得“叮咚”了两下，申宴酒楼的于春雨经理闻声而至，熊抱是必须的。于经理来自东北，却以一口流利的上海话证明他的精明非凡。从服务员做起，打拼大上海，以忠诚、努力、踏实赢得老板的青睐，也是沪上酒店行业人称的“精怪”的典型。于经理不但人品好，对上海菜的研究程度，到了发痴的地步。难怪离酒店很远的老太太都会在吃饭时候来外卖。
身为上海酒店管理交流群(109519281)管理员的赖总，已早早等候在餐厅的接待处，一身漂亮的职业装相当的得体，洋溢着成熟女人的含蓄和魅力。 …… 酒店算大不大，还算是精致。服务员的嘴像灌了蜜，总是甜甜的。 开饭前，上海酒店管理交流群(109519281)发起人之一，快餐业新秀彭洪老弟兴匆匆赶来了……虽然上海没有一个酒店职业经理人来参加索然无味的金领联盟活动，但是申宴酒楼的菜肴却让我们回味无穷。
酱油黄瓜，忠厚老实，咀嚼期间，倍感踏实。
回味青春的理由，倍感初恋的滋味。
博主、赖总、彭总、于总合影，被人戏称四人帮：）
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