很多不好的生活习惯,都在伤害着我们的脾胃。比如年轻人吃着火锅喝着冻啤酒、常常吃得过饱、又烟又酒、喜好浓茶、爱熬夜、不吃早餐等,这些都与饮食养胃原则相悖。有人治胃病吃药,可两个月过去了症状没减轻,结果医生一问,吃药期间他还烟酒均沾,而且每周平均2次大吃大喝的应酬;有人胃痛就诊,胃镜检查发现,胃里长着30多处息肉,原来他最爱面食,天天吃碱水面做早餐等等。所以我们健康养生,就要有养胃的好习惯,如何养胃呢? 第一要务是:饮食有节,民间有"若要小儿安,需要三分饥与寒"。其实成年人也一样,吃饭只能七八分饱,不能吃到吃不下才停筷子。 第二要务是:记得要少吃多餐,每天三至五顿都是可以的,而且要最重视早餐,摒弃晚餐丰盛的习惯。 第三要务是:食物要有粗有细,食谱要多样化,不偏食,任何爱吃、好吃的东西也不能天天吃,要轮换着吃。 我们在观念上要认识到“吃饭只能七八分饱”,同时也要清楚,“食不在补,适口为珍”,天天燕窝更是没必要。海鲜其偏寒不宜多吃;青菜多选深色;老人可多喝粥,糖尿病患者不宜多吃大米粥,可换成燕麦、小米来熬,小米粥非常养胃。 |
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