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不少朋友在微信留言，询问北京最近有什么新开张的餐厅推荐么？我们努力搜集4月份左右新开业信息与大家分享，争取做到最新最快。
1. 鼻祖老火锅是地道的重庆老火锅，是重庆第一家正宗火锅店，据说创始人陈老爷子是旧社会船工，当时的火锅做法也非常简陋，一个担子挑着炉子，炖得都是牛杂，这家店就是陈老爷子挑着担子一点一点做成店面的，因为是重庆第一家卖这种牛杂锅的门店，所以起名叫鼻祖老火锅。目前60岁的陈妈已经是第3代掌门，汤底也经过不断改良，陈妈不时在店里迎接客人抽空还要去厨房炒料。这里是重庆三家店以外的第四家连锁店，所有菜价与重庆相同，除了新鲜蔬菜和牛羊肉，其它从调料到毛肚、腰片，统统全都重庆空运。吃过这家店的人都惊异室内根本没有什么味道，吃完了身上的衣服也不沾火锅味，只是吃到嘴里特别香。 人均：85 推荐菜品：鲜毛肚、鲜鸭肠、炸酥肉 地址：东城区东直门内大街15-11(乾元酒店东面) 电话：010-5330579553305796
2. 店面不大，楼顶露台上下两层结构，夏天可以有港式烧烤！店里非常干净，老板原来是全聚德的师傅，结合自己的美食偏好开了这个小店。牛板筋炖得恰到好处，多一分会变老，少一分又会嚼不动。牛肉、牛腩都是来自牛街，更是炖得香烂，吃完店家会建议你加汤涮菜、下面或者泡饼，实际上浓浓的肉汤布满胶质，用来浇饭简直是极品。老板自制两种小料；一种是辣的，用热汤化开，有花椒的清香，另一种不辣，有点像千岛汁，不过不蘸的已经非常好吃，完全没必要。海胆丸、蟹仔丸都非常好吃，可能三个人吃一大锅会比较费劲，恐怕还要打包带走！回头客较多，有时需要提前预定。 人均：80 推荐菜品：板筋大锅、芝士丸、泡饼、蟹丸、芝士年糕 地址：西城区 鼓楼西大街甘露胡同内200米路东第二家(近宋庆龄故居、广化寺、后海、鼓楼) 电话：010-64457145
3. 之所以推荐这家店是因为地理位置居中且新开，店面宽敞且不用排队。在这里吃饭非常有意思，炸猪排的配料是黑白芝麻，用一个小碗盛着端上来，你要自己动手研磨成沫状。炸猪排是这里的主菜，炸得非常漂亮，外表金黄酥脆，里面还要有肉汁，配上自己研磨的芝麻和酱料感觉真是超级棒。强烈建议要一份咖喱的猪排，咖喱汁拌饭简直叫绝。这里的米饭和高丽菜还有汤都是可以无限续的。 人均：90 菜品：腰内猪排、里脊猪排、高丽菜、蟹肉可乐饼 地址：东城区 王府井步行街APM549号 电话：010-65128711
4. 这是东CBD最高大上的清真餐厅了，适合商务宴请的装潢，却适合朋友聚餐或者家庭聚会的价位着实让人感觉实惠。菜品都是青海运输过来无污染和无任何化学添加剂的有机食材，菜品很多值得推荐。 清水牦牛蹄是地道的牦牛肉，蹄筋没有腥膻味，口感劲道弹牙，蘸上小料更是美味。西北一绝，金灿灿的一大盆，南瓜、土豆、玉米、豆角绝对养颜菜。手抓羊排不蘸酱已经很美味了，羊排好嫩。西域烤牛排是大菜，不过牛肉都是片好的，口感一点都不干。青稞饼有着发糕的松软但又比发糕更紧实，里面还有葡萄干、核桃等很香甜。另一个最值得推荐的是青海酸奶，一定要原味的，奶味儿厚重但又不那么酸，口感很柔和醇厚。 人均：180 推荐菜品：手抓羊排、青稞饼、青海酸奶 地址：朝阳区 光华路4号东方梅地亚中心C座1-3层(新央视大楼东500米；1号线D出口万达广场北侧) 电话：010-85570288
5. 一風堂拉面被称为“神级拉面”。除日本本土以外，一風堂足迹遍布各大国际都市，其中包括纽约、悉尼、新加坡、吉隆坡、首尔、台北、香港。每到一个新的城市，一風堂总能以其正宗的日式拉面和独特的吸引力成为热点。众多明星，如哈里森·福特、杰西卡·阿尔芭、安妮·海瑟薇、Rain及成龙等都曾慕名而来。这次嘉里中心北京首家店开业，一时成为城中热话，让北京拉面爱好者开始跃跃欲试。 人均：90 推荐菜品：一风堂秘制炸鸡、特制白丸、特制赤丸 地址：朝阳区光华路1号嘉里中心地下一层B23a |
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