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天气逐渐转热，旅行途中是否没胃口了？如果恰巧你在北京，不妨趁机保护一下肠胃，吃一些具有健脾养胃的食物，粥是最好的选择，易于消化而且又可补充水分，合理搭配又可滋补身体，还可暖胃。 闽粤海鲜砂锅粥
杂烩海鲜粥，里面有很多虾，还有海蛎子，还有一些贝类，感觉味道很鲜。餐前会赠送了可口小菜，大麦茶喝完还可以免费续杯，还有豆瓣酱做得非常好，就是包子之类面点的略贵，单人锅的口味比较少，只有咸粥，很多口味只有二人锅以上才能点，但环境和服务都是极好的，大约需要20分钟的大火煲制，所以品尝美味粥品要有耐心，味道独特，即养生又美颜。 推荐菜品：美味鲜虾粥、杂烩海鲜粥、蛋黄流沙包、山药排骨粥、烧卖 地址：海淀区 高梁桥斜街19号(近大方碗) 潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是2000年后新兴起的一个产业，最早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。 推荐菜品：干贝虾蟹粥、虾蟹粥、虾粥、卤带鱼、蛋黄流沙包 潮汕砂锅粥北京部分分店址： 潮汕砂锅粥(近灯市口) 地址：东城区灯市口干面胡同69号(地铁灯市口站C口向东50米。近金宝街) 潮汕砂锅粥(什刹海店) 地址：西城区前海西街千竿胡同2号 百粥乡
百粥乡的名气虽没有宏状元响亮，但并不代表这里的粥就没有宏状元好喝。百粥乡的粥好喝是很多喝过这里粥的顾客的体会，因此来这里更多的是回头客。百粥乡的装修带着些传统意味，店内比较整洁，明朗大方，虽然店堂面积不大，但特色的粥食、清雅的环境还是吸引了很多爱好喝粥的顾客。 百粥乡的粥有六七十个品种，包含有南、北风味。如北方的人参大枣粥、山楂枸杞粥、山药蛋黄粥，南方的一品瑶柱粥、大麦粥，菠菜粥等，还有春夏秋冬之别。夏天有凉粥酸甜乌梅粥、三米桂圆粥、冰糖雪梨粥、珍珠莲子粥，秋冬季的补粥有羊肉粥、滋补甲鱼粥、滋补鸭丝粥、人参大枣粥、牛腩栗子粥、排骨皮蛋粥、乌鸡胡桃粥等。随季节的变换，粥的品种也在不断变换。百粥乡还有各式广式早茶，如笋丝蒸饺、黄金饼、粟米饼、莲蓉糯米团、百粥乡煎饺、椰香糯米滋甜品、海鲜蒸饺、富贵黄金饼、玫瑰豆沙包、奶白小馒头等甜品。京味小吃，或荤或素，各种馅心的锅贴、馅饼，不同风味的精美小菜、咸菜等。人均20元在这里就能吃得不错了。 推荐菜品：锅贴、各种粥、笋丝虾饺、豉汁蒸鲜排、蒸凤爪 百粥乡北京部分店址： 百粥乡(万柳店) 地址：海淀区万柳阳春光华甲5号楼1楼2号(苏州桥西) 百粥乡(枣营总店) 地址：朝阳区枣营北里6号伯宁花园1楼(亮马桥东) 百粥乡(安定门店) 地址：东城区安定门外大街183号京宝花园B1楼(地坛公园对面) 国味堂
国味堂主营粥、饼、凉菜，格式精美炒菜，秉承营养健康的一贯主张，独创浓汤系列粥“砂锅粥”浓香爽滑，却深得营养美食之妙，药食结合，同治并补。 推荐菜品： 肉饼、皮蛋瘦肉粥、冰粥、焖面 国味堂北京部分店址： 国味堂(六铺炕店) 地址：东城区鼓楼外大街1-7号 国味堂(西单店) 地址：西城区西单北大街7号 国味堂(清河店) 地址：海淀区清河宝盛里小区西路平房1号 火齐潮汕砂锅粥
地道的潮汕砂锅粥，味道十分正宗，粥应该是用老火熬制很久而成。可以选择各种底料，就餐环境也比较不错，推荐其余小吃都可以品尝一下，性价比非常高。 火齐潮汕砂锅粥北京部分分店址： 火齐潮汕砂锅粥(双井店) 地址：朝阳区广渠路甲18号(家乐福斜对面) 火齐潮汕砂锅粥(国展店) 地址：朝阳区西坝河中街(近国展西门) 火齐潮汕砂锅粥(鼓楼二店) 地址：西城区鼓楼东大街206号 火齐潮汕砂锅粥(鼓楼一店) 地址：东城区鼓楼东大街225号(近宝钞胡同) 大锅粥 “大锅粥”秉承营养健康的一贯主张，独创“粥底火锅”，以粥煲菜，滑嫩可口，涮后食粥，其味浓浓，深得营养健康美食之妙。店内的粥品种很多，经济实惠，还有粥底火锅，以粥做锅底，和涮羊肉一样可以涮其他的东西。大鱼大肉吃多了的都市人，偶尔去喝喝粥也是一件很舒服的事，而且24小时营业，是一个吃宵夜不错的选择之处。 大锅粥北京部分店址： 大锅粥 地址：朝阳区百子湾桥(近北京东站) 大锅粥 地址：丰台区宋家庄 装婆婆砂锅粥
餐馆门脸很小，推门进去，吃饭气氛还不错。潮汕砂锅粥，挑选鸡、虾、蟹之类的现熬（推荐肉蟹配白虾），热乎乎地一上桌，口感浓郁，咸淡适宜，确实是把味道给熬进去了。从迷你锅到大锅都有，所以几个人来都无所谓，凉菜苦菊也拌得不错。 地址：东城区雍和宫大街185号(近北新桥) |
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