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前阵子十分受到欢迎的韩剧《来自星星的你》，女主角千颂伊只要心情不好，就会喝啤酒吃炸鸡解闷，造成不少戏迷也跟着仿效。不过，医师提醒，小心这样的吃法，会让胃酸分泌过多、肠胃负担大，易造成胃炎、胃溃疡等不适发生，长期下来，恐让胃癌找上门。 从事营建业50岁的黄先生，就是最真实的案例，他从年轻时（25岁）就爱喝啤酒，近年来更是每2到3天跟朋友聚餐喝高梁，且最高纪录一次可以一次喝6瓶啤酒，或是一次喝掉一瓶750毫升的高粱，更爱搭配炸鸡、串烧等下酒菜一同食用，可说是「无酒不乐，无肉不欢」的最佳写照。  由於一年前断断续续有血便困扰就医，一度被认為是痔疮，但接受相关治疗都没效果，最后前往国泰医院，经胃镜检查、切片化验证实罹患胃腺癌，所幸发现的早，经诊断為早期胃癌，接受达文西机器手臂微创手术切除，目前恢復状况良好。 上下消化道症状大不同 排泄物状态是关键 国泰综合医院一般外科黄家伟医师指出，黄先生所出现的血便症状，是相当典型的下消化道发炎、异常的出血警讯。因人体下消化道离肛门口较近，因此，一旦有出血状况很快就会排出体外，所以大部分的色泽会较鲜红，也即易与痔疮症状混淆。 不过，要提醒的是，消化系统的癌症很少会有所谓的前兆出现，尤其是最常见的下消化道疾病，如，息肉、大肠息肉等，一般来说是不太会有症状出现的。另外，上消化道问题的症状，则多以饱胀、消化不良，或者是有呕吐感、胃闷等症状為主。由於和消化不良、胃胀气的症状相当类似。也就导致与消化系统相关的癌症经常被误诊，或被民眾忽略，等到发现时，症状多以恶化。 因此，黄家伟医师提醒民眾，在日常生活中应多观察自我的生理状况，一旦出现上述症状，且症状持续发生时，应尽速前往就医，接受相关检测，提早发现、即早治疗，才能多一份保障。 达文西机器手臂微创手术 伤口小復原快 另外，黄医师提到，在其临床门诊经验中，遇到不少癌症患者在确认罹癌后，便对癌症治疗產生非常大的恐惧，甚至对於治疗相当的消极被动。经其探讨、询问后，发现造成这样的情形发生的原因，与多数民眾对於癌症治疗多存在着，癌症难以治癒、手术伤口一定很大、復原慢的刻板印象所致。 针对这样的情形，黄家伟医师表示，其实现在医疗技术已十分先进，若是初期的癌症，若手术得宜，即早发现处理，治癒率都高达8成以上。如，最新的达文西机器手臂微创手术，运用於癌症手术上，由於其相较於传统开刀方式，伤口更小，能减少患者在手术中的出血量，对於患者后续体力恢復、伤口癒合，更加有益。 酒精代谢物乙酸 属致癌高风险物 另外，造成黄姓患者罹患胃癌的主因，除了高油、高盐、多加工的饮食习惯外，过量饮酒也是导致胃癌上门的重要因素。事实上，以酒精对人体的物理性影响来看，酒精中的乙醇，若过量摄取将会对胃黏膜產生腐蚀作用。 若以化学影响来说，酒精经过人体的器官消化吸收后，最后会代谢成乙酸排出体外。不过，当民眾饮酒过量的时，酒精在人体反应中间的致癌物乙醛就会逐渐堆积。因此，当体内的黏膜又有受损，在黏膜修復时，它会去抓一些核甘酸、蛋白质来修復，但由於乙酸堆积在体内，所以黏膜抓到的是乙酸这样致癌物，一但致癌物嵌上去，就会造成癌症的產生。 【医师小叮嚀】： 而在日常的预防上，除了减少酒精的摄取外，医师建议民眾，在饮食中多摄取新鲜蔬果，少吃3「ㄧㄢ」食品，也就是醃製、烟薰、高盐等大量加工的3种食物，并避免抽菸、喝酒等习惯，就能有效降低癌症发生的风险。 除了在饮食上多加留心、注意外，医师更提醒，年满40岁以上，有胃炎病史的民眾，应定期做胃镜、大肠镜检查，检测身体是否出现异常，有利於早期发现、早期治疗。 |
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