年桔造成果醬後剩下桔皮,原來還能用來造天然清潔劑,成份無添加,不怕刺激雙手。1 c- U1 N4 z0 j1 @1 z 記者:陳鈺婷 攝影︰羅君豪) [6 @4 @5 k0 n; U6 N& x 桔皮清潔劑 材料: 蔗糖 50g 桔皮 150g 水 500ml 做法: 1. 將桔皮切碎後放進膠樽內 2. 將蔗糖倒進膠樽,然後加水 . 用力搖晃數分鐘,至蔗糖完全融解 但這不代表清潔劑已能立刻使用,鳳園蝴蝶保育區項區助理杜珮煒(Olivia)表示加糖是為了讓果皮發酵,果皮約需放置三個月才能完成發酵,而且期間會因化學作用釋出氣體,一定要每天開蓋讓氣體散去,否則可能會「谷爆樽」。 三個月後拿出來使用的,就是桔皮發酵後深橙色的水,大家可使用不同廚餘以同樣方法製成清潔劑,不過Olivia給大家一點小貼士:「如果用剩下的蔬菜製作,發酵過程中會將蔬菜顏色帶進水裡,或許不是那麼好看。」
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