煮妇乐：榆钱可蒸可炒

亚心网讯（记者 余梦凡 图/李慧贤提供）每年的4、5月份，满树榆钱刺激着不少吃货，可简单美味的榆钱饭并不是人人都会做，而李慧贤老人的家人就很有口福，因为每年这个时候，老人都会做榆钱饭。本期，我们就请家住乌鲁木齐市友好路的李慧贤老人来教教大家榆钱饭的做法。

李慧贤老人说，榆钱有两种吃法，蒸、炒。炒榆钱相对而言比较简单，在锅中加适量的食用油，放入葱、蒜翻炒。再加入榆钱，撒上咸盐、味精等调料，翻炒一分钟就可以了。今天主要介绍蒸榆钱。

 

 

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