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大理新农村见闻：“农家乐”乐在农家[组图]
“古道客栈”是寺登街坊最早的“农家乐”。中国网
在大理，“农家乐”有遍地开花之势。
一路走来，进进出出的“农家乐”形形色色。在这里，旅游者可以品尝到地道的白族农家饭菜，可以体验白族民居里的悠闲日子，也可以起个大早，走出村子去领略晨曦中的田园风光，抑或可以漫步在村子里老街的石路上，看小孩子依在老人们怀里晒太阳，数一数白族民居的门楼有几重几檐……
这是农家的生活吗？是，又不是。这是“农家乐”， 这里没有了农家为柴米油盐算计的苦恼，没有大人们养育孩子的艰辛，也没有披星戴月种田纺织的劳累，有的只是农家的闲适，粗茶淡饭的简单，来旅游的人们可以暂时放下加班多多的烦恼，放下为裁员而生的担忧，放下还房贷的焦虑，放下一切一切的不如意，让身心舒展开来，忘情地呼吸清净的空气，疯狂地唱一曲白调，这是一种何等的放松，何等的惬意！
“农家乐”是一种生活方式。它不在乎吃什么，住什么，玩什么。它不是只能远远地观赏的舞台剧，也不是仅供参观模型，它的“乐”在于它是原汁原味的生活，是活生生的一个房子，一杯水，一碗饭，一首歌谣……是那种身在其中的享受。但是，它毕竟是一个旅游项目，所以它又必须给旅游者吃点什么，住点什么，玩点什么。于是，有些地方的“农家乐”也盖起高档的宾馆，建起了许多不古不新的亭台楼阁， “农家乐”变成一个空壳，除了地方是在农村，别的，徒有虚名。
还好，大理的“农家乐”没变味。
寺登街有一家叫“古道客栈”的“农家乐”就很不错。那天的行程是从鹤庆到剑川，车子在狭窄的山路上走走停停，几次险情让一行人着实手心出汗， 60公里的路，直走到中午时分才来到村口。一行人浩浩荡荡地步行进村，转眼就拉来距离，三三两两地寻找起自己的兴致所在。这是一条老街，沿街两侧是古老的店铺，小饭店，修车的铺子，花花绿绿的绣花鞋…… 走着走着，一路上被揪住的心渐渐变得平平的，再没有一丝丝的纠结。
鲜花掩映的农家乐客栈，美轮美奂，赏心悦目。
不知是谁说了一句“到了，这就是 ‘古道客栈’”。于是大家走进这座不太显眼的门楼。外边不起眼，里边却别有洞天——一个鲜花盛开院子，院子正中摆放着一张张小小的方桌和小板凳。“上菜啊！”客栈老板热情地招乎着上菜。不一会，桌子上已经摆得满满当当。“啊，竟然是白族最著名的‘八大碗’”。白肉，豆腐，炸鱼，豆子，米粉……这可是白族过节时才能吃到的丰盛大餐，难得一见啊！
客栈的小老板姓赵，很热情的一个小伙子，他告诉记者，他是一个设计师，平时在省城工作，客栈主要是他媳妇在打理，而他的父亲老赵才是客栈的创办人。老赵老板60多岁，此时正和她的小孙女玩耍。见到记者，他一手抱着孩子，一手拿出钥匙打开一间间客户的房门。 “你们的客栈哪年办的？” “80年代，是村子里最早的客栈。”“怎么想起来要办客栈？”“那时候联合国教科文组织的人员在这一带做调研，就住在家里。从那以后，就想干脆办个客栈。”“来住的人，中国人多，还是外国人多？”“有中国人，但是老外也多，他们很喜欢这里，有时一住就一两个月。”记者走进一间客户，感觉除了干净、整洁，并没有特别之处，但是，站在里面向外看时，面对的是一院子的花花草草和干干爽爽的阳光下晾着的白色被单，心境一下子不一样起来。
老赵老板所说的联合国教科文组织来此地调研的事情，是寺登街的一件大事，这件事情的直接结果，是寺登街被列入世界纪念性建筑基金会2002年值得关注的100个世界濒危遗址名录。“中国沙溪（寺登街）区域是茶马古道上唯一幸存的集市，有完整无缺的戏台、客栈、寺庙和寨门，使这个连接西藏和南亚的集市相当完备”。这句简单的描述从此改变了沙溪镇寺登街的发展轨迹，成了后来沙溪复兴工程的起点。
寺登街是茶马古道上唯一幸存的集市，有完整无缺的戏台、客栈、寺庙和寨门，使这个连接西藏和南亚的集市相当完备。
寺登街因茶马古道而多了些历史的厚重感。也因茶马古道路，在很早的时候，这里就有了往来于西南地区到西藏的茶马盐互市，有了马队，有了客栈，特别是有了马店。这一切，是寺登街区别于别的村落的地方，对于 “农家乐”自然也就有它有特别之处。在这里享受“农家乐”，除了乡野情趣，还可以循着回响在历史长河中的那一串串马蹄声，去寻找岁月留给这里的痕迹。
农家乐，渔家也乐。就在“农家乐”红红火火的时候，大理市金梭岛的渔家乐也蓬勃兴起。金梭岛，光听名字就让人心动。这个洱海边的专业渔政村，是洱海中最负盛名的第一大岛，因其形状如梭而得名。如果能乘一叶小舟，在洱海上漂移，然后登上小岛，那一定是十分浪漫的事情。可惜的是，为了安全，旅游者只能坐摆渡船上岛。不过，这并没有减少人们对金梭岛的赞美。一排排典型的白族民居，面对碧波如洗的洱海，恬淡而宁静。住在这个小渔村里，看袅袅升起的炊烟，品鲜美的鱼宴，听老人们“天荒地老”的恋歌，想想就让人心醉！
当然，从某种意义上说，旅游业的发展也打破了这里本来的宁静，但同时也给村子带来了发展的生机，特别是在封渔时节，渔民们不再寂寞，村子里一年到头充满了欢乐。
鱼鹰表演者是一位60多岁的老渔民。当他的鱼鹰抓到了鱼时，他就会把这只全鹰高高地兴起来，让大家为它喝彩。
沙村的鱼鹰表演，是渔家乐中动人心魄的节目。生活在沙村的人们世世代代靠海吃海以海为生。沙村的渔农出海捕鱼很少用网，而是依赖渔鹰。2008年，杨玉藩，这个被渔民们称为渔鹰王子的白族小伙子，硬是靠了自己的渔鹰之梦，把六户渔鹰人家集中起来，办起了渔鹰驯化基地，并把这种古老的渔业文化拓展成为旅游项目。那天，记者乘坐在专门的小船上，跟随渔鹰王子进入表演区的水面。只见那些乖巧的大鸟，时而端坐地船头，时而用翅膀划过水面，时而高高地飞向天空，最激动人心的是它把身子插入水中，用长长的嘴衔起一条鱼时，全船的人发出尖叫声。那渔鹰仿佛知道大家是在为它喝彩，越发的勇敢和机智。“又捕到一条大鱼！”“好厉害啊！”“好样的！”欢呼声在水面上荡起一阵波澜，随着海风向远处飘去……
作为旅游项目，“农家乐”大有潜力。在云南省和大理州政府提出“旅游二次创业”的发展思路后，大理州的旅游业出现了很好的发展势头。 “农家乐”如雨后春笋，城里人喜欢“农家乐”，在大理的洱海周边，出现了许多小客栈，绘画的，雕塑的，写书的，悄悄地住进去，一两个月，潜心做事，休闲度假。祖祖辈辈种地为生的农民、捕鱼为生的渔民有了新的生活，腾出家里的房子改选成客栈，自己家地里种的玉米、白米、蔬菜，成了招待游客的美味。村里的环境变了，农民们每天要做的事情变了，看到的，听到的，也大不一样了，最重要的是，收入增加了，生活更富裕了。“农家乐”真的让农家乐了。
“古道客栈”用白族独特的“八大碗”套餐招待远道而来的旅游者。
古道客栈的老赵老板是村子里最早开办农家乐的人。他打开房间让记者看看里边的设施。
农家乐干净整洁的客房。
住在农家乐的房间里，面对一院子的花花草草和干干爽爽的阳光下晾着的白色被单，心境一下子不一样起来。
农家乐安静的小院子——有些城里人租住在这里，享受它的安静，一住就是一两个月。
农家乐里忙碌的老板娘——一个学建筑设计的姑娘，如今为了农家乐，放弃了自己的专业。
大理是“五朵金花”的故乡，这个美好的爱情故事曾经让许多中国人感动。如今美丽的金花是农家乐最好的形象大使。
古老的寺登街，每一个房子，每一条道路都让人感觉到历史的厚重。
寺登街村口摊位上的小吃琳琅满目。
寺登街的古老建筑，淳朴的民风，独特的白族文化，吸引了一群来自广东的学生到这里写生。
寺登街的民居大都是两层楼房，从外面看去，高高的墙壁十分壮观。
寺登街的一家商店至今保持着60年代的模样，店里的柜台也是那个年代的物品。
寺登街上的修车铺子。
寺登街著名的欧阳大院，曾经是这里十分显赫的人家。这条小路就是当年的马道。人从旁边的大门进家，马则从这里进到院子里的马厩。
极具白族风格的建筑是大理农家乐的独到之处。
梨园村的这条方砖铺成的小路，通往一座白墙灰瓦的院落，看上去别有一番情致。
大理双廊镇南诏风情岛上卖工艺品的老太太，特别热情地向游人介绍她的商品。
阳春三月的大理农村，正值农忙时节。
沙村是一个渔村，一支由妇女组成的舞龙队在村口舞动长龙，欢迎游人的到来。
金梭岛长约2000米，总面积1110亩，是一个有着1400多人口的典型白族渔村。
金梭岛上盛开的鲜花娇艳欲滴。
平静的洱海，古老的小船，湖边的绿树和水中的芦苇，构成了一副水乡独有的田园风光。
洱海边的小渔村，宁静而恬淡。
商家告诉游客，“这可是洱海特产的银鱼，鲜得很啊！”
生活在洱海边的人们年复一年地享受着如世外桃园般的日子。
碧波浩渺的洱海滋养着大理的大地，也养育了这一方土地上的人民。
渔鹰十分悠闲自在地在水中游弋。
鱼鹰用它的猎物让人们炫耀它的机智和勇敢。
精彩的鱼鹰表演让旅客激动不已。
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