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1.鸡腿洗净剥去鸡皮,入锅中焯水后剁成大块
2.胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开
3.将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟
4.放入葱头、胡椒粉煮5分钟,加盐调味后再煮一会儿即可关火
来自: 美食style > 《汇吃客》
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