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1、材料洗净,虾仁泡水,芹菜切小段
2、用刀去掉番茄的顶部,不要扔了,再用小勺挖出番茄的果肉
3、虾仁、腰果、玉米粒、青豆等材料在外锅中翻炒加盐、味精,微熟后盛出
4、把番茄果肉放入外锅,用铲子压烂
5、将腰果、玉米、青豆、芹菜和虾仁倒入,加糖搅拌,然后盖上锅盖焖煮
6、几分钟后,将做好的馅汁盛到挖空的番茄里,再把番茄放入蒸笼中,蒸1-2分钟即可
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
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