我家过节最不能少的小吃—炸松肉--语柔柔

出去走走的心情就是快乐,而且走了好几天不着家，不做饭，不管家务，那种饿了就吃，困了就睡，其余的时间就是快乐，真是自由自在！回来就得上班了，但心里还是总想着玩时的快乐，什么时候不用上班了，一定好好享受这样休闲的时光。

这一次出去游玩儿，把该参加的活动都给错过了，在此感谢一下组织活动的“领导”们，尤其是“LG吸尘器”的活动，真不好意思爽约了，没有参加成，下次活动再参加吧！

由于是很私人的游玩，大家要求不发这次的照片，留一些私密。

希望她们来北京时，我接待、照顾她们，那相聚的美好和欢乐都留在心里了。

我们将一起游玩、欢聚的场面都刻在了光盘里，人手一份，想念的时候，可以随时播放，就像看电视剧一样，记录了每天的快乐。这个时代的科技就是好，简直是太方便了。

刚还说收拾心情好好上班，现在一提到这次的出游，还是意犹未尽呢！

 

收收心，上菜！

我在春节的时候，做了一些小吃，这是我家每年春节都准备的下酒小吃，那就的炸松肉。其实这是老北京的回民小吃，是我姥爷的最爱，也是我家多年保留下来的小吃之一。

                               炸松肉

材料：

牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）

做法：

1、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。

2、大葱、姜洗净切碎末。

3、将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅。

4、油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上。

5、铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实。

6、切条，用油炸熟即可。

煮厨秘籍：

姜末一定要多放一些，味道才更厚、更香。

方便面的料包里也有盐，所以就不用放太多的盐分。

肉馅里最好是放咯吱，但我忘记买了，所以放了豆腐。

切条的时候，一定要干脆，就像剁骨头那样，很容易就切整齐了。

冬天放在保鲜盒里，放冰箱冷藏，可存放一星期，下次吃时，可放平锅中稍煎热即可。