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广东碌鵝

 黄清风716 2014-05-12
 
 
 
广东碌鵝
 

材料

鹅、黃皮、薑、蔥、蒜.

做法

起油鍋把鵝煎至皮色金黃,再把蒜和蔥放下爆香
放入蠔油、醬油、鹽、糖，黃皮用手輕輕抓爛放下去
翻炒爆炸香一下，加水適量燜25分鐘.
 

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    来自： 黄清风716 > 《烧鸭》

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