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用料：干豆皮500g、食用油500g、五香粉30g、细辣椒粉50g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量。 1.某宝上买的干豆皮。 辣条 2.剪成小段。 辣条 3.入蒸锅蒸15分钟。 辣条 4.蒸好后放一边。 辣条 5.准备的调料粉除了蒜末和芝麻拌匀。 辣条 6.500g油加热后，关火，一定要等油温降下来后放入蒜末炒香，而且油尽量多一点，因为豆皮很吸油的。 辣条 7.再加入混合好的调料粉。 辣条 8.加入豆皮拌匀，可以开点小火拌豆皮。 辣条 9.撒上白芝麻拌匀，白芝麻一定要买生的小火炒香后加入，这样才更香。 辣条 10.如果喜欢吃辣条，又觉得外面卖的不健康的话，那就自己做起来吧，反正这辣条到我们单位是一抢而空。 辣条 |
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