美食,不止美食。品味儿,咂摸人间的味儿。 hello艾瑞巴蒂! 有个问题想问你们 从小到大,什么东西是你吃不腻的? 要我说呀,那就是…… 辣条! 和我一样的盆友请举手! 小时候最喜欢火爆鸡筋 甜辣甜辣的 还特别有嚼劲 ▼ 不知道泥萌有没有试过蘸醋吃 加了一点酸酸的醋香 特别好吃! 一毛一个的辣块 每次至少买一块钱儿的! ▼ 还有这个豆腐皮卷 港真 有木有和我一样 把它展开了然后扯着吃的? 一定有! ▼ 这个豆皮我能扯着吃一晚上…… 后来我们的民族品牌“卫龙”走向了国际 推出的那个“亲嘴豆皮” 品味儿君只吃了一口 就欲罢不能啊! ▼ 薄薄的一片 入口却很有嚼劲 混合着芝麻的香气 好吃到流泪! 辣条里面,豆皮简直一生推! 今天来教教大家怎么在家做辣条 便宜大碗还好吃! 辣 条 材料: 腐竹、葱段、八角、香叶、桂皮、 姜片、孜然粉(胡椒粉/椒盐)、 辣椒粉、白芝麻、盐 做法: 腐竹泡软备用 ▼ 锅里倒油 五成热的时候放腐竹 炸至金黄捞出 ▼ 锅里留一些油 放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片 爆香 ▼ 爆香后捞出来扔掉 加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻 家里有的话可以加一勺郫县豆瓣酱 加一点盐,搅拌均匀 ▼ 加入腐竹 多次翻炒让腐竹均匀裹上酱汁 大火收汁 ▼ 出锅! ▼ 辣 片 材料: 豆皮、 盐、糖、蒜、鸡精、 孜然粉、辣椒粉、白芝麻 做法: 豆皮剪成合适大小 入锅蒸15分钟 ▼ 孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精、糖 按4:1:1:1:3的比例混合备用 ▼ 把蒜切成蒜末 锅里倒油,烧热后关火倒蒜末 ▼ 炒香倒入准备好的辣椒粉 搅拌搅拌 ▼ 喜欢软的等油温下来之后倒入豆皮 喜欢脆的在油还温热的时候倒入 最后撒入白芝麻!!! ▼ 开瓶冰可乐 有这份辣片 今天我能看完整部剧! 隔~ ▼ 艾玛口水都流成河了 赶紧回家做辣条去啦! |
|