|
走进位于浙江省舟山市的朱家尖旅游风景区，一排排漂亮的特色民宿、客栈吸引了记者的注意，这些民宿、客栈，不仅能为游客提供住宿、餐饮，还能让游客体验出海、摸海螺、拔蟹笼的渔村生活。一位在“渔夫客栈”用过餐的北京游客李先生说：“这里的菜做得很有味道，不次于大城市的星级酒店。”李先生手里拎了一个塑料袋，里面是和渔民一起出海打捞上的十几只螃蟹，他说：“我是在网上看到这里的渔家客栈很有特色，就提前订了打折机票和家人一起飞过来的。这里空气好，最享受的是能吃到最新鲜的海产品。”记者采访发现，来朱家尖的游客，大都对这里的渔家客栈、特色民宿很感兴趣，这不仅是目前朱家尖乡村旅游的一个品牌，也是朱家尖发展乡村旅游的经典模式。 渔家民宿村民致富 朱家尖地处浙江舟山群岛的东南部，为舟山群岛的第五大岛。早在上世纪90年代，朱家尖就已开始发展乡村旅游，当时南沙景区附近的一些村民，利用景区地理优势和自家空置的房间，以低廉的价位吸引游客就餐入住，成为朱家尖“渔农家乐”发展的最早雏形。1998年成立朱家尖风景旅游管委会后，管委会积极引导鼓励村民大力发展“渔农家乐”，重点扶持了乌石塘村周边区域发展“乌塘风情渔家客栈”。经过多年的发展和探索，目前“乌塘风情渔家客栈”日趋成熟完善。 渔家民宿，当地人又称“渔农家乐”，由餐饮排档、渔农家住宿组成，原是渔民利用自家住宅空闲的房间，以家庭副业的经营方式，为游客提供乡野生活的住所。朱家尖最初发展渔家民宿的目的，就是为了拓展当地渔民的经营方式，满足越来越多的游客住宿需求。目前已形成“东荷嘉园”、“乌塘风情”、南沙三块主要民宿区，有民宿客栈370家。 “渔夫客栈”位于朱家尖乌石塘景区，被游客誉为望海观日楼，是最地道的渔家民宿，也是舟山市第一家五星级“渔农家乐”。记者看到，这里有9个不同主题的客房，客房内均设有独立的卫生间，全天候热水，空调、电视、宽带连接。房间宽敞而温馨，在“渔夫客栈”的庭院内，建有风格独特的木屋，可容纳百人就餐。客栈里还有果园，每到果子成熟时节，果香扑鼻而来，水果可供游客采摘品尝。客栈的野生海鲜不断供应，再加上渔哥一手好厨艺，游客在这里可享受地道的渔家大餐。 客房、大厅、餐厅、楼梯、墙上，都绘有各种与大海有关的图案，张贴着与大海有关的图片，客栈内外处处充满了浓郁的渔家味。 “近年来到朱家尖旅游的客人越来越多，很多都是坐飞机从上海、北京这些大城市过来的。我们家这个客栈是2007年建的，第一年营业时，每年只接待400多客人，现在一年能接待上万人次游客，收入有五六十万元。”30多岁的张飞英是乌石塘村人，“渔夫客栈”的老板娘。她说：“由于近年来朱家尖发展乡村旅游的路子越走越成熟，政策越来越好，游客也一年比一年多。我们坐在家门口就把钱赚到了。” 高端民宿游客买账 据介绍，民宿这一服务业态最早源于台湾，后在厦门鼓浪屿、云南丽江等地发展兴旺。据朱家尖管委会相关负责人介绍，2009年下半年，朱家尖街道多次组织相关人员到厦门等地考察，最终东沙被规划为高星级酒店集聚区。而作为中高端酒店项目的补充，政府将东沙“东荷嘉园”打造成了别具一格的旅游特色村。从外观看，这是一片棕黄相间漂亮的别墅区，实际上是村民的安置小区，目前已成为东沙一个高端的渔农家乐民宿区。 “东荷嘉园”安置小区落成后，朱家尖街道有意引导村民发展“渔农家乐”，按照统一规划进行装修，村民不用掏一分钱便可享有住房，平均每家只需花50万元左右的装修费即可。目前，“东荷嘉园”所有202户拆迁户中，经营“渔农家乐”的占到70%以上。民宿平均年接待游客近万人次，营业收入均达50多万元。 记者在一家民宿看到，300多平方米的面积，9间客房。主人的房间布置很有创意，给每个房间分别取了名字，如“扁舟”“、云帆”“、红豆”等，墙壁上还贴有一些古代诗词，文化气息很浓。在客厅，有一面贴满照片的背景墙，像是在向游客讲述着这个家庭的故事。游客可以从中了解当地渔民的过往经历和民风民俗，从中感受朱家尖的发展史。 记者发现，来“东荷嘉园”的游客中一般是几家人一起合住的，平均住3天左右，一位上海游客说“：白天可以去东沙玩水，还可以到附近景点闲逛，顺便到菜市场买些新鲜的海产品回来自己做，就像住在自己家里。”这位游客已来过朱家尖几次，很爱这里干净的海水、清新的空气和优美的风景。 客栈协会成了娘家 在采访中，经营民宿的老板们不只一次说到渔家客栈协会，话里话外赞扬协会就像是他们的娘家人。 据朱家尖管委会负责人介绍，为提高渔农家乐旅游文化品位和服务档次，朱家尖街道党支部与相关经济合作社一道，先后成立了“渔家客栈乌塘风情协会”和“朱家尖东荷嘉园农家乐协会”。 协会成立后，首先组织渔家乐从业人员参加宾馆服务、景区知识、渔家菜烹饪技术、电脑操作、税务开票、网页制作等相关业务的培训，同时加强对食品卫生、治安、消防等方面的监管，促使经营户规范经营、依法经营、诚信经营。其次协会配合社区先后实施了渔家乐周边道路、供水、改厕、治污、环卫等基础设施建设改造工程，积极鼓励村民按统一规划装修房屋、美化庭院，形成了具有鲜明海岛渔村特色的民房建筑，为“渔农家乐”的发展提供了良好的基础设施和外部环境。 尤其近年来，协会始终坚持深层次地挖掘渔民的饮食习惯、居住习惯、渔家服饰、海域建筑、民俗庆典和渔民生产劳作等文化内涵，以“渔文化民俗游”为主线，把渔文化融入“渔农家乐”。引导经营者在民宿的客厅、餐厅、客房、庭院等地摆放与渔家生活有关的蟹笼、渔网、渔民画、贝壳、鱼模、船模等体现渔村文化的装饰品，让游客感受到浓郁的渔村风情、海洋文化。同时帮助经营者丰富“渔农家乐”旅游产品，推出了“游一回海岛，住一宿渔村，当一天渔民”等旅游项目，还有一系列配套活动，如烤螃蟹、拔蟹笼、放流网、海上垂钓、出海观日出等，让游客充分感受地道的渔家风情。 为增强“渔农家乐”的知名度，朱家尖管委会和协会一起充分运用各种媒介加强宣传推介。不仅在朱家尖旅游官方网站作专门板块的展示，还在各类媒体上宣传“渔农家乐”的先进经验以及经营者的典型事迹，使朱家尖“渔农家乐”的知名度越来越高。同时，“渔农家乐”经营户也各显神通，积极与旅行社对接、与网络挂钩，扩大自己的营销渠道。 目前，朱家尖已有“渔农家乐”经营户370家，房间4105间，床位8130张，主要集中在“乌塘风情渔家客栈”、南沙、东沙“东荷嘉园”等区域，2013年接待游客35.6万人次，实现经营收入6200万元。 本报记者卜小平采写 压题图为：民宿“东荷嘉园” |
|
|
