糖醋蒜汁的神奇功效

製作糖醋蒜汁：

秘方：

1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4两。

製作方法：

1、大蒜清洗晒乾后，去皮就直接放入玻璃瓶，注入醋后加入冰糖。

2、瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。

3、浸泡三个月以上即可。每晚空肚时喝一小酒杯就行。

製作提示:

泡醋时切忌原料不能沾到水，否则易酿坏。浸泡初期蒜头变淡绿色，是正常现象，此乃醋分解萃取大蒜营养的过程，最后色泽会逐渐恢覆不必担心。
        李鼎衡，一位在图书馆做教导书法的志工，今年86岁，他在一本由黄庆源编辑的长远艺术画集v.3第19页的书中，亲自撰述了自己的抗癌经验。我在95年 11月6日拜访他的时候，他说：当初他被发现大肠癌，有四颗像葡萄大小。他的一位爬山的好友叫陆启诚先生介绍他早、晚空腹各喝一小酒杯用去皮大蒜加冰糖浸泡白米醋一个月的糖醋蒜汁，没有开刀，没有化疗，两个月后肿瘤就消失了。大蒜、白米醋与冰糖的比例（斤）为：1比1比0.25(即4两)，到昔日已经十年，他还是如往常一样的在喝，身体很健朗，他还告诉我，他的一位叫陈宝文的好友，是一位金石学家，罹患肝癌，有七公分大，荣总医生告诉他说：四公分如下，我们会帮你治，七公分了，你就回家自行疗养好了。结果他也是喝这个好的，到今日，也有廿年了。

  去皮大蒜加冰糖泡白米醋的糖醋蒜汁，很多人都晓得，它对我们的身体来说，很有帮助，但是明确说出它们製作的比例，并且能治癒癌症患者的说法，我也是第一次听说，以及遇到了见証者，为了确立我记录的无误，经由李鼎衡先生的引介，我于95年11月20日与陆启诚先生连繫上后，他很热心地告诉我，美国伊利诺州大学的一位院长也是成功大学毕业的校友，直肠癌开刀后，也是这样子喝了以后而没有复发，还特地的回来与大家见面，一来谢恩，二来兼做此种疗法的见証者，而经由陆先生告诉癌症患者用这个办法治好的例子有：大肠癌、直肠癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌，此中又以对肝癌的成绩最为明显。假设有机会，陆先生说：企望有机会能用基金会的力量来推动此一疗法，期待能协助更多的人。

后来有人问我：李鼎衡先生喝大蒜醋的过程中，身体有无产生变化。这也是个有意义的问题，于是97年8月4日我再访李鼎衡先生以探个下场。李鼎衡先生说：没有变化，全部正常。便是两个月以后去检查，癌细胞就没了。其它他还告诉我一个实例：有一个好友的小孩，也是大肠癌，开刀以后，情况很不好，家人已经居心裡淮备，要淮备后事了，后来透过别人找到了他，想是死马当活马医吧！他送了对方两瓶大蒜醋（其它的本人泡），现在完全好了，夫妻两人又来看过他。

另外，大蒜糖醋还有如下功效：

        1、促进人体酸碱平衡

        2、促进新陈代谢，帮助人体排毒 
        3、改善肝脏功能

        4、平衡强化免疫系统，提高抗病力

        5、预防疾病，恢复健康

        6、防止老化

    7、促进营养吸收，活化细胞，修复内外伤痕，调节生物体机能

        8、促进胆汁生成, 帮助消化食物中的脂肪 

        9、强化减重塑身计划之有效性 
        10、增强体力及精力