近期央视播出的美食纪录片《舌尖上的中国》第二季引发了一股收视热潮，片中云集了全国各地各种美食，让人看了垂涎欲滴，那么这些美食用英语如何表达呢？英语点津为您特别奉献《舌尖上的中国》美食英语系列，并定期更新，敬请关注。 |
“舌尖上的中国2”美食英文说法抢鲜看之四（组图） |
《舌尖上的中国2》第四集《家常》让我们到寻常百姓家去体味美食，本集介绍的诸多家常美食，如莜面凉皮、红烧肉、泡菜鱼、蒲菜涨蛋的英语要如何表达呢？ 第四集 Daily Domestics 《家常》中出现的美食： 小凹馍、莜面凉皮、枣花馍、天门蒸菜、红烧肉、泡菜鱼、西瓜酱、虾子焖茭白、蒲菜涨蛋、蒲菜水饺、奶汤蒲菜、蒲笋干烧肉、陈皮红豆沙、红豆姜撞奶、莲子龟苓膏、木瓜雪耳羹、鹌鹑蛋白果糖水、黄糖糍粑、猪脚姜、冬瓜荷叶煲老鸭  | 红烧肉 Braised pork in brown sauce |  | 泡菜鱼 Stewed fish in pickles |  | 枣花馍 Steamed jujube flower bun |
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“舌尖上的中国2”美食英文说法抢鲜看之三（组图） |
第三集 Seasons 《时节》中出现的美食： 雷笋炒肉丝、笋干炖鸡、铁锅炖鱼、咸肉蒸黄泥拱竹笋、榆钱饭、九层皮、紫苏炒青蛳、玛仁糖/切糕、抓饭、虾子小刀面、桂花糯米藕、板栗烧鸡、老鸭雁来蕈 |
 | 笋干炖鸡 Stewed chicken with dried bamboo shoots |  | 咸肉蒸黄泥拱竹笋 Steamed bacon with Huang-ni-gong bamboo shoots |  | 玛仁糖/切糕 Xinjiang nut cake |
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| “舌尖上的中国2”美食英文说法抢鲜看之二（组图） |
第二集 Heart's Message 《心传》中出现的美食： 牛肉锅贴、回锅肉、油炸锅巴、蒜泥白肉、凉拌猪耳、重庆小面、苏州头汤面、挂面、糯米卷、苏式小方糕、枣泥拉糕、蕨根糍粑、船点、蚝烙、烫干丝、脱骨鱼、三套鸭、扣三丝、油爆河虾、黄鳝啫啫煲 |
 | Dried beancurd threads in consomme 烫干丝 |  | Suzhou-style little diamond cakes 苏式小方糕 |  | Boat pastry 船点 |
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| “舌尖上的中国2”美食英文说法抢鲜看之一（组图） |
第一集 Footsteps 《脚步》中出现的美食： 酥油蜂蜜、蜂蜜鳗鱼、麻辣香肠、蓝田裤带面、清炖跳跳鱼、煎饼卷大葱、雷山鱼酱、潮州春卷、泉州萝卜饭 |
 | Honey-glazed eel 蜂蜜鳗鱼 |  | Spicy sausage 麻辣香肠 | | | Stewed mudskippers 清炖跳跳鱼 |
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