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低钠盐：普通食盐钠含量高，钾含量低，易引起膳食钠、钾的不平衡，从而导致高血压的发生。低钠盐的钠、钾含量比例合理，能降低血中胆固醇，适于高血压和心血管疾病患者食用。 加碘盐：为防治碘缺乏症，在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。主要为缺碘地区居民补碘而研制的，可防治地方性甲状腺肿和克汀病。 加硒盐：加硒盐是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成。硒具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能。中老年人、心血管疾病患者，可以选择加硒盐。 加锌盐：用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成，可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力降低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。 ——节选自《董金狮谈怎么吃更健康》 |
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