沐春茶

 

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这道茶由茵陈，金银花， 代代花 ，莱菔子， 淡竹叶， 甘草， 炒山楂组成。一共是七味药，加上一斤清茶。­

茵陈清热利湿，养肝护肝。甘草和诸药而解百毒。代代花疏气宽胸。这几味药熬汁，要熬三遍，把汁浓缩，如三碗剩一碗的量，拿喷壶往一斤茶叶上喷，喷匀了就用手搅拌，然后再喷第二遍，一共喷七遍。隔十来分钟喷一次，让药汁吃到茶叶里边。然后把茶叶倒锅里炒，注意火候就是千万别炒糊了，用微火，小火慢慢炒，把茶叶炒干了。喝茶当普通茶叶喝。