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孕期记事:记录孕期煲过的营养汤

 一得书屋 2014-05-15

孕期记事:记录孕期煲过的营养汤


  与其被伺候着,不如按自己喜欢的方式去生活:

  简单的生活,就算只剩下柴米油盐,我们依然拥有选择的权利,是粗衣粝食还是锦衣玉食,是邋遢随便还是清新美好,这都取决于个人。生活质量的优劣,完全取决于自己的心态。

  2014.04.08  玉米红萝卜山药骨头汤

  材料:龙骨、玉米、淮山、红萝
  辅料:料酒、盐、姜丝
  步骤:
  第一步:将龙骨洗干净,锅中加入姜丝、料酒,放入猪扇骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出龙骨
  第二步:砂锅中放水,加入龙骨、玉米、淮山、红萝卜,大火煮开,转小火继续煲60分钟,最后加盐关火即可


  2014.04.09  木瓜雪耳骨头汤

  材料:猪扇骨、木瓜、雪耳、杏仁
  辅料:料酒、盐
  第一步:锅中加入姜丝、料酒,放入猪扇骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出猪扇骨
  第二步:砂锅中放水,加入猪扇骨,大火煮开,转小火继续煲45—60分钟
  第二步:加入准备好的木瓜、雪耳、杏仁继续煲30分钟,加入适当盐即可



  2014.04.12  干贝香菇豆腐鸡汤

  材料:半只鸡切块,干贝5-8粒,香菇若干朵,豆腐2块、
  辅料:葱、盐
  步骤:
  第一步:将香菇发水后去蒂,豆腐切成小块备用
  第二步:将鸡肉焯水,加一点料酒去腥
  第三步:将鸡肉及洗干净的干贝放锅里大火烧开转小火煮约15分钟
  第四步:加入香菇、豆腐,继续小火煮30分钟左右
  第五步:加入葱末,关火即可


  2014.04.14 豆腐鲫鱼汤

  材料:鲫鱼1条,豆腐2块、盐
  辅料:姜丝、盐、香菜
  步骤:
  第一步:鲫鱼洗净,豆腐切成小块
  第二步:锅里放油加姜丝爆香,把鲫鱼放进去两面煎熟
  第三步:砂锅放水煮开后,把煎过的鲫鱼和豆腐块放锅里,大火煮开后继续小火煮30-40分钟
  第五步:加入盐、香菜,关火即可

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