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黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。 黑芝麻糊的主要原料：黑芝麻，白砂糖，花生油，面粉   其实我喜欢吃花生糊多于芝麻糊，但是由于头发太脆弱了，吃多点黑芝麻会好一点。 自己做成了芝麻糊以后才发现，外面卖的芝麻糊很多粉，很多糖…… 一、材料：芝麻粉，粘米粉，白砂糖    二、做法： ⑴、用冷水分别把芝麻粉和粘米粉和开   ⑵、烧开小锅水 ⑶、水开后将芝麻酱（和开的芝麻粉）倒入锅中煮 ⑷、煮开以后再把粘米粉和成的水淀粉倒入，用饭勺搅拌 ⑸、最后加入白砂糖 三、成品（这次放的芝麻粉太少了，下次可以放多点，看来我很有做不法奸商的天赋……）    用料 黑芝麻2杯，炒香 糯米粉1/2杯 冰糖适量 杏仁片少许，烤香 黑芝麻糊的做法 自制炒香黑芝麻用料理机分批打碎  倒入锅中，加入3-4份左右量的清水，一边加热一边用勺搅匀 将糊浆用滤网过滤出渣质后（如果喜欢颗粒口感的此步骤可略）再次煮开 加入适量冰糖，转小火熬煮至香浓转稠浓 将糯米粉用清水调匀，缓缓淋入锅中，用勺搅动，勾芡至浓稠状即可 盛出撒上少许烤香杏仁片即可 小贴士 黑芝麻糊 自古以来都是民间秋冬季节传统的养生佳品，补充热量、滋养体肤、乌润头发，抗衰减皱。 黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，黑芝麻含有丰富的营养物质，其味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，尤其适合妇女食用。此外，芝麻中含有蛋黄素、胆碱、肌糖都营养素，即使多吃也不易发胖，因而也适合节食减肥人士。 “黑~~芝麻糊哎” 黑芝麻糊绝对是我们儿时的记忆，那个广告大家还记得吗？“一股浓香，一缕温暖”，黑芝麻糊哎，浓浓的香香的，流口水了吧，每看到这个广告于是便想吃芝麻糊了。 我在上篇日志中曾经说过，黑芝麻做过不少东西了，这经典的黑芝麻糊是绝对不能放过的，我们来看看它的做法，超简单。 做法：（这个量是4－5碗，你也可以多做些，方便） 1， 芝麻50克，下锅炒熟。 2，搅拌机里打成粉状，没有搅拌机用擀面杖也行，或者酒瓶压，很香的 3，糯米粉50克 4，锅炒熟糯米粉 5，芝麻粉糯米粉白糖混合不停地用铲子铲,小心地看着,一有香味,且变成浅黄色就出锅) 6， 热水冲开即可（我懒了，其实放在炉子上用小火那是最好的了，我记得我小时候吃的一次就是这样做的，那岂是一个香字了得） 7，吃不完的放在瓶子里，随吃随取。 |
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