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阳台种植,让我们能吃到自己亲自种植的蔬菜

 跃动的泪滴 2014-05-21

  9月份,雷龙参加了在韩国首尔举办的第17届全球有机大会。值得一提的是,他是因为一篇关于有机茶园的论文被大会录取而作为特邀嘉宾出席,也是中国被邀请的唯一一位有机农场代表。熙熙攘攘的展位前,他热情地拿出自己的英文论文,逐句给我翻译:“从事有机业的人,心中一定有一种良知,他不会唯利是图,不会进行恶性竞争,不会不择手段。通过从事有机农业,人的内心也会慢慢得到净化,变得平静。这对整个社会都有好处。”


  在韩国期间,雷龙拍了许多照片,其中有一张雕塑的照片,上面书写着一行韩文:“农者,天下之大本。”他也推崇中国古人对于农业的智慧:“下农做草,中农做谷,上农做土,圣农做人。这是农业之本,也是生命健康之本。”身为“有机人”,雷龙认为有机也是有层次的:首先,是为了自己与家人的健康而投入有机业,去传播有机理念;在这个过程中,人会逐渐发现健康的本真,成为真正的有机人,不再戴着假面具去生活;最后,会把有机理念上升到生命的境界,与它融为一体。


  雷龙的有机茶农场建在漳州附近的深山里,距离厦门只有50多公里,但是因为路况太差,要走五个多小时。直到2002年的时候,那里还是一座荒山。眼前这个瘦高个儿,眼窝深陷,皮肤黝黑的男人,在最初在做有机茶农场的时候,遇到了许多非议,他自己更付出了大量的物力与财力。“但是,现在证明,有机农场是可行的。”他沙哑的嗓音有着掩饰不住的喜悦。他的有机茶农场里,种植了沉香和降香黄檀以驱避虫害,除此之外,还种有大量的相思树和杉树。从种植到采摘,整个过程完全不使用农药。“有些茶叶很漂亮,那是农药保驾护航生产的结果,我们的茶叶不漂亮,但是有真正的茶叶的味道。有机是对食物的尊重,对生命的尊重。”


  什么是社区支持农业?


  社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA 。“社区支持农业”的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的风险,比如可能遇到自然灾害等。)


  你可以在哪里购买有机食品?



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