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广东人的智慧,煲汤前一定要看看!

 潇洒无言之诚 2014-05-23

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)

2、猪手煲黄豆可以(预防皱纹增生)

3、排骨煲海带(清热解毒)

4、凤爪煲木瓜、花生(丰胸)

5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血) 

6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛) 

7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛) 

8、猪骨煲熟地、首乌、黄精(乌发、腰痛) 

9、猪骨煲北芪、防党、杞子(补血、养颜)

10、 鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜) 

11、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血) 

12、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾) 

13、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜) 

14、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿) 

15、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾) 

16、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗) 

17、兔肉煲北芪、益智仁(夜尿) 

18、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛) 

19、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血)

20、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服)

21、 砂仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚)

22、 田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾)

23、 田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间) 

24、 桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外) 

25、白豆煲猪横俐(糖尿病) 

26、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽) 

27、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿) 

28、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) 

29、延胡索20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉 汤 

30、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎) 

31、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺) 

32、莲子、百合煲鱼类(健脾) 

33、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒) 

34、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧) 

35、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛) 

36、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛)

37、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳) 

38、竹茹、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热) 

39、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎)

40、 海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒) 

41、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒) 

42、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒) 

43、 猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃) 

44、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎) 

45、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热) 

46、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺)

47、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰) 

48、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽) 

48、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳) 

50、 石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服) 

51、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服) 

52、百合、白术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴)

53、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒) 

54、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压)

55、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳) 

56、 红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃) 

57、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃) 

58、 草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎) 

59、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血) 

60、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血)

61、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热) 

62、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤) 

63、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱) 

64、 蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎) 

65、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡) 

66、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热) 

67、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产) 

68、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产) 

69、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津)


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