公元39年,北方的越南女人为了纪念一对勇敢抵抗中国入侵的姊女未(Hai Ba Trung),开始穿起剪裁宽松、有着四片裙摆的ao tu than,这是奥黛最早的记载。到了公元1744年,阮朝(Nguyen Dynasty)尊儒的皇帝Vuo Voong倡导女性穿着钮扣式上衣与裤装,之后的皇帝Minh Mang则下令禁止女性穿裙子,于是裤装开始在上层阶级流行起来,同时也采用中国满清旗袍领的设计,从颈部、腋下沿着肋骨开襟以便穿脱,这就是越南奥黛的早期形式。
奥黛
身穿奥黛的龙夫人----
Madame Nhu
校服
现代奥黛
到了19世纪末、20世纪初的法属时代,一些年轻女孩开始进入法国人的学校读书,这时出现了既能符合她们知识文化上优越感、同时又能领导时尚风潮的服装。1930年代,当时最有名的设计师同时也是作家的 Nguyen Cat Tuong(法国人称他 Le Mur)从巴黎时装获得灵感,设计了一系列明亮色系、肩膀打折、圆型低领、马甲剪裁等具有浓厚法式风格的奥黛,同时也使用垫肩、袖套、蕾丝、流苏等欧式配件。而另一位设计师Le Pho 也延续这种剪裁合身的风格,奠定了现代越南奥黛的基本样式。
1950年代,Tran Kim 以及Dung这两位服装设计师,将领口到腋下这部分改采45度的插肩袖设计,可避免手臂活动时产生的绉折,同时也在长裤部分做了贴臀、宽管的斜边剪裁设计,直到今天仍被继续沿用。(Tram Kim,这位老牌设计师在1982年到美国加州开了分店 Thiet Lap Tailors,而他在西贡的老店则由他的儿子继续经营)
1954年之后,南北越进入分裂时期,越南南方受到美国文化的影响,开始出现无领的奥黛,这股风潮由 Madame Nhu(人称“龙夫人”,她是前南越总统吴廷艳时代的第一夫人,因吴廷艳终身未婚,因此由吴廷艳胞弟吴廷儒的太太陈丽春Tran Le Xuan 担任)亲自带动,她常常穿着船领或水手领的奥黛接见外宾,露出纤细白皙的颈部曲线。直到1975南越解放前,此时的奥黛呈现各种嬉皮、迷幻的风格,也有迷你裙化的倾向。