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椰子排包工艺流程

 wzshd 2014-05-26
本帖最后由 雨夜流星 于 2012-2-20 20:57 编辑


看一款图片很简单,这可是实做实拍,编辑图片 文字,自己做的Word操作流程的截图,每一款都要花费很多时间哦!

论坛潜水的会员太多,看完记得顶下哦;有大家的支持,我会每天发一款面包的制作图解,亲们,给我些分享的动力啊 50。


超过50楼我会继续发布!

前50内回帖,里面有疑问,我必回,如果不在线会稍晚一些;

配方甜面团,我就不发了。






椰子排包工艺流程.jpg (71.94 KB, 下载次数: 44)

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2012-2-20 15:13 上传




看很多朋友问椰子馅配方,现补上;


馅料名称:椰子馅
                        
编号        材料名称        重量
         
1        奶油                160g        
2        椰丝                280g        
3        糖粉                200g        
4        蛋黄                100g        
5        奶粉                 80g        
6        全蛋                100g        


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