鸡蛋茶树菇

鸡蛋茶树菇

材料：鸡蛋，大蒜，茶树菇盖

调料：烹调油，盐，生抽，糖，醋

做法：

（1）材料图，

（2）泡发的茶树菇取盖，攥干水份，大蒜切片，鸡蛋打散，往鸡蛋里加一点点水和醋，

（3）炒锅 倒油，油热后，往锅里淋鸡蛋，边淋边用筷子搅散，

（4）鸡蛋全部成絮状后，盛出，

（5）锅中留底油，看情况可以再加点，下蒜片炒香，

（6）下茶树菇翻炒，淋一点点儿生抽，

（7）将鸡蛋回锅，翻炒均匀，

（8）下盐和一点点糖调味儿，出锅。 

 

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