广东师爷粥 2014-05-24

广东师爷粥

  2014-05-24 

主料:大米1碗 小米半碗

辅料:黄骨鱼1条 虾100克 鸡肉50克 干贝10个 黄豆50克 黑木耳50克 菠菜50克 肉丸5个

调料:葱半棵 姜2片 水适量

广东师爷粥的做法

1.准备好食材先将虾和鱼一起蒸熟，将鱼肉取出压成鱼泥，虾仁剥开，黄豆、黑木耳泡发

2.砂锅中先将大米和小米，干贝一同煮开，加入葱姜丝，倒入黑木耳丝，粥煮至粘稠后，将肉丸，鸡肉丁放入

3.最后依次放入压烂的鱼泥，搅拌均匀，接着将虾仁，菠菜放入略煮即可