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吃羊肉时应该怎样搭配蔬菜呢?专家告诉我们，吃羊肉时要搭配凉性与甘平性的蔬菜。这些蔬菜有丝瓜、冬瓜、白菜、菠菜、油菜、菜心、笋、蘑菇、金针菇、黑木耳、莲藕和茭白等，这样就有了清凉解毒去火的功效。文章链接：老年人吃羊肉好吗? 专家还介绍说，吃羊肉时最好搭配豆腐、萝卜一块儿吃。因为豆腐和萝卜是对微量元素的有益补充，同时豆腐中的石膏还具有泻火清热和止渴除烦的功效。那么，羊肉和萝卜一起吃有什么作用呢?原来，萝卜性凉，有消积滞、化痰热的作用。小编提示：风湿病注意什么?少吃牛羊肉。
羊肉不能和什么一起吃 当然，做羊肉时的调料也是很有讲究的，烹饪羊肉时，加入不去皮的生姜片，因为姜皮辛凉，就能起到去火解热、止痛祛湿的功效，还能有效地消除羊肉的膻味。做羊肉的时候，同时还可以放适量的莲子心，也能起清心泻火的作用。专家提示说，不管是炒、红烧还是涮火锅，都不宜多放辣椒、生姜、丁香、胡椒和小茴香等温辛燥热的调料。 火锅汤能不能喝?有的人吃火锅的时候，喜欢边吃火锅边喝火锅汤，还认为这样做更有营养，是“原汤化原食”，其实，这样做是不科学的，也是一个饮食误区。 |
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