1、杏鲍菇洗干净后切成5厘米长1厘米宽的细长条，入沸水中焯水1分钟，过凉水
2、预热电饼铛，上下盘均要受热；过凉水后的杏鲍菇挤干净水分后倒入预热好的电饼铛中
3、启动功能键，选取煎鱼虾档，盖上盖子，待功能结束后淋入生抽、洒入白糖和盐，翻炒一下后加入XO酱，继续翻炒至水分收干，杏鲍菇呈金黄色即可
4、香死人了哎，满厨房飘着XO酱的鲜香呀
5、这金黄色的杏鲍菇，是不是很有食欲啊
6、一点都不复杂的过程，而且所需原料极其简单，是每一个新手都可以打造出来的美味哟
7、真的真的很美味的一道菜，我忍不住要多发几张美图上来的
