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模子，一种常用的生产工具，广泛用于铸造工业。人们按照设计好的图纸做出模子，再用它来成批地浇铸所需的同一形状、同一品质的铸件。
正如模子能够保障铸件产品的可靠质量一样，那么，可以用“模子”来保障蔬菜生产的可靠安全吗？肯定的答案，或许让人觉得不可思议，但在长江镇禾盛农业园，就是通过一个标准化的生产模式生产出品质一致、安全放心的蔬菜。
3月27日，走进禾盛农业园（如皋）的番茄大棚，记者看到，番茄藤一片翠绿，有的已经冒出了小小的花骨朵，长势十分喜人。禾盛现代农业科技发展有限公司副总经理陈亚亮告诉记者：“别看这些番茄才刚移栽没多久，但是果实在移栽之前就已经卖出去了。我们要对应上海门店的销售要求，定时、定量出产品，提前几个月拿生产计划。”
这种生产模式非常像当下十分流行的工业产品定制，虽然不愁销售，但是要生产完全符合要求的蔬菜显然不是一件容易的事。陈亚亮说：“这样的生产计划，对我们来说就是要高度集约化、精细化地管理，包括具体的移苗时间、移栽的注意要点等等，一个小失误都会影响整个种植时间，而产量、品质随之会出问题。”
诸多高端、先进的自动化装备，很大程度上保障了禾盛农业园的产品品质。然而，蔬菜生产终究离不开“人”，从技术员到一线工人，其技艺水平都至关重要。园区技术员沈家洛正在构建一个完整的“技术支撑体系”，“我们的工人大多招聘的本地失地农民，他们以前都是种水稻、小麦这类大田作物的，真正种蔬菜的并不多，而掌握要诀的几乎没有。我们就加大技术培训力度，每天都有产前会议，工作要点一一讲清楚，手把手教会，逐步把他们从一个农民变成一个产业工人，最后变成一个技术工人。”
目前，禾盛农业园正在尝试建立蔬菜产品追踪系统，通过现在工业产品上常见的二维码，可以查询蔬菜产品的完整信息。“具体到移栽时间、开花时间、上市时间，施的哪种肥料，用的什么药，都一清二楚。”陈亚亮说，“我们探索的，就是把整个农业生产变成一条流水线，每个环节都有专业的人、专业的技术、专业的设备，我们把这个链串起来，让产品保持始终如一的质量和安全。”
据介绍，禾盛农业园一期项目2500亩已经全部建成，用于蔬菜包装和加工的二期项目即将启动。 | 
