【一图解读】养生美容 淮山银耳鸡脚汤

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  材料： 雪耳半朵，新鲜鸡脚6只，瘦肉1250克，淮山400克，胡萝卜半个
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  做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，加入姜片（去腥）和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。
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  雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片；瘦肉切件，放进冷水锅中。
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  全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；放盐调味即可。煲过汤