综合卤包的做法

综合卤包

平均3.5分，基于 4位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

卤包药材：2克，草果1颗，小茴3克，花椒4克，甘草3克，八角5克，卤汁材料：100克，料理酒50C.C，葱2根，姜50克，水1500C.C，酱油450C.C

做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为综合卤包。
2.取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及综合卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。