酸辣蒜苔丁

 酸辣蒜苔丁

 2014-06-01

主料:蒜苔300克 猪肉(瘦)200克

辅料:蒜1瓣 醋10克 盐5克 植物油10克 红尖椒3个 白糖3克

酸辣蒜苔丁的做法

1.蒜苔切成小段，猪肉切成丁，小红椒切成小断，蒜切成末。锅洗净，倒入植物油预热，加入蒜末翻炒至闻到蒜香后加入瘦肉翻炒

2.待肉完全变色后，加入蒜苔和小红椒翻炒

3.待蒜苔八成熟后，加入适量的盐，快要出锅前，再加入适量的醋和些许白糖调味，最后即可装盘