猪价暴涨且看各方喜与愁《 中国畜牧兽医报 》（ 2014年06月03日 10 版）
辽宁省昌图县动物卫生监测预警中心监测数据表明，“五·一”后生猪价格一路上涨，目前已达到近20元/公斤。仔猪价、母猪价均出现了不同程度的上扬。这对产业链上的每个主体有什么影响？ 上游养殖场户利弊不定 猪价暴涨，对上游养殖户来说绝对是一个好消息。2014年上半年“猪市不顺”，受害最重的就是养殖场（户）。我国五大著名生猪养殖企业：河南雏鹰农牧集团、海口罗牛山股份有限公司、河南牧原股份有限公司、湖南大康牧业公司、湖南新五丰股份有限公司，受猪价下跌影响，全部出现严重亏损。猪价上涨，客观上能迅速缓解养猪亏损压力。 但就目前压栏惜售情况来看，还未到猪价上涨最佳时机，6月份一直不是中国的猪肉消费高峰，猪价应该有所回落。猪价过早上涨，会引起仔猪补栏暴增，造成养殖户大量抢购仔猪，紧接着是仔猪涨价、母猪涨价、饲料涨价。不但不能使养殖户真正走出亏损，而且还将破坏正常“猪周期”走势，对猪价行情涨跌产生负面影响。更何况屠宰企业一旦完成收购量，供应紧缺的局面会再次被打破，猪价大涨后恐怕仍会下跌。 当前存栏母猪数量有所减少，已经低于2013年存栏量，猪价的上涨恰恰阻止了母猪淘汰的进程，甚至会重新点燃母猪补栏的积极性，出现产能过剩，这给今后猪价下跌埋下了伏笔，完全毁掉了上游养殖业赢利的根基，恐造成2013年的翻版，重新进入恶性循环的怪圈。 中游屠宰企业为最大赢家对于位于生猪产业链中游的屠宰企业而言，上半年猪价暴跌、肉价微降，正是其加大储备的大好时机，静待肉价上涨，抛出盈利，赚个盆满钵满。中标的国储肉企业先赚了国家一笔扶持资金，趁着猪价暴涨，肉价必然上涨，少买猪多卖肉，5块钱一斤收的猪，储备还不到一个月，每斤就上涨2元～4元，绝对是最大赢家。未来潜在的一个饲养周期后的猪价暴跌，又为屠宰企业持续长久盈利打下了坚实基础。 下游深加工企业影响不大 生猪产业链上的下游肉类加工企业，不但拥有自己产品定价权，而且绝大多数拥有自己的屠宰公司，受猪肉等原材料价格影响较小，企业效益与上游企业截然相反。如国内最大的肉类屠宰加工企业双汇集团，效益同比增长42.13%。 |
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