第110期:酱油吃多了皮肤黑？导语：夏天的来临让MM们更加追求皮肤的白皙，防晒霜、美白乳等等无所不用其极。可是最近网上却流传“吃酱油皮肤会变黑”的说法，这难道是真的吗？
酱油吃多了皮肤会变黑吗？  1.网友：芳芳 35岁 销售经理 我的皮肤就挺黑，也许就是因为我爱吃酱油！ 我从小口味就“重”，饭菜里都必放酱油，哪顿饭要是没放酱油就浑身不舒服。前两天我看了网上的评论，说酱油吃多了就会变黑！天啊！我恍然大悟，原来我这么黑就是因为老吃酱油！怪不得我爸妈都挺白而我却天生是个煤球！都是酱油惹的祸！以后再也不吃了。 2.网友：红娘 25岁 婚恋网站咨询员 我很白，也非常爱吃酱油，可是皮肤并没什么变化啊！ 我皮肤很白，从小就是“白天鹅”。很多人都夸我好看，其实我知道那都是“一白遮百丑”的缘故。我从小也很爱吃酱油，直到现在也是。但是皮肤却没有一单变化，反而越来越白皙了。朋友们都说我是要“气死太阳”。我想也是，吃酱油和皮肤黑白毫无关系嘛。
吃多酱油会变黑没有任何科学依据。  解放军第421医院皮肤科副主任医师 凌伟军 1、吃多酱油会变黑没有任何科学依据。 解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军认为：正所谓开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。其中，酱油乃是中式家庭做饭必备的调 味品。“也许因为中国传统饮食文化中，常有‘吃什么补什么’、‘以形补形’之说，所以黑褐色的酱油不禁让许多人士担心‘近酱者黑’。 实际上，酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆、小麦 等为原料发酵制成，和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而酱 油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。 2、伤后食用酱油伤口颜色或变深。 食用酱油不会影响肤色，但身上有伤口则另当别论。凌伟军说，酱油等含色素食物会否对伤口颜色造成影响，会因为疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。但是如有外伤在身最好还是暂时“疏远”酱油，否则很容易让疤痕颜色变深。 3、肤色深浅不光是黑色素说了算。 究竟是什么让人的皮肤变黑呢？凌伟军介绍，主要有5大因素决定人的皮肤颜色： （1）黑色素不但看数量还看分布。 首先，皮肤内黑色素的多寡、体积大小以及分布位置。黑种人比黄种人皮肤黑，不代表他们皮肤里的黑色素一定比黄种人多，事实上黄种人和黑种人皮肤中的黑色素小体总含量差不多。 因此皮肤黑不黑关键还要看黑色素小体的体积大小和分布位置。黑种人与黄人种相比，黑种人皮肤中的黑色素小体的体积更大、分布更加集中，因此黑种人的皮肤呈明显的黑色。而黄种人中不同的个体也会因遗传基因的差异而导致肤色深浅不同。
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