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1.土豆切或者擦成丝
2.放入冷水浸泡一会,换水清洗两次去掉淀粉
3.五花肉切成丝
4.起油锅,放入葱姜煸炒出香味
5.放入肉丝滑炒,放胡椒粉,生抽
6.放入土豆丝,反复炒软
7.放入酸菜
8.加盐,翻炒,放入鸡精蒜末。炒到入味即可出锅
来自: 会吃客 > 《会吃客》
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