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当归黄芪鸡汤

 跃动的泪滴 2014-06-07

日前,偶遇好友伟,20多年没见面,自然叙旧。我惊叹41岁的伟眼皮肤细腻,看不见一丝皱纹。我忍不住“淘”她的美丽经。伟说她每周用当归、黄芪炖鸡汤。当归、黄芪都有活血功效,喝过几次后,她发现天天在电脑面前熬成的“熊猫眼”消逝了,眼角鱼尾纹像被风吹走了。如果觉得每周频率太密,可以半月饮一次。

方法如下:

1.买一只没生蛋的子鸡(清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可);

2.用清水洗净鸡后,最好用盐把鸡身抹一遍,将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去,炖出来的汤才没有异味;

3.将鸡切成小块,也可整只炖;

4.将鸡、当归(最多两个归头,最好切片)、黄芪(与当归齐量、最好切片)一起放进砂锅内,加入清水5碗,大火猛烧,汤滚后15分钟,调至文火,2小时汤成即可饮用。

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