超嫩番薯枝

今年蔬菜贵，可也贵得离谱，就说这地瓜茎，最初的时候要十元一斤，我听那卖菜的说出口时，我还以为她是不是搞错了，这东西好像很好种吧，至于吗，得到她肯 定的回答后，我就觉得，这些卖菜的都疯了，咱不能跟着疯，大不了，我不吃总行吧。所幸，这高价格注定站不住脚的，这不，差不多一个星期的时间，这金枝就不 那么高贵了，昨天咱再问时，已跌到4元一斤了，哈哈，咱就吃你，看谁厉害啊。

 

超嫩番著枝的材料：番薯枝（因为咱看着很嫩，就没剥外面那层皮，连叶一块炒了吃了）、红椒、蒜头

 

超嫩番著枝的做法：

1、番薯枝切段

2、红椒切粒、蒜头切片

 

3、热锅爆香蒜片

4、大火下番薯枝梗翻炒，加入适量盐

 

 

5、番薯枝炒熟后下叶同炒到变色。

6、调少量味精出锅

 

个人觉得比一般的青菜好吃多了

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