中医解读常用调料的药用功效

中医解读常用调料的药用功效。炖肉、炒菜时，人们都习惯会放一些调料进行调味，如肉桂、花椒、八角、生姜和小茴香等等。中医专家指出，这些调料，其实也是中药，具有很高的药用价值，巧加利用可防病治病。下面介绍常用调料有哪些药用功效。

中医解读常用调料的药用功效

八角　具有温阳、散寒、理气、止痛的功效。八角油对流感病毒、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌等病菌有较强的抑制作用。取八角10克、艾叶15克、双花30克、鱼腥草30克、菊花15克，水煎煮，以热气熏蒸房间，可以预防流感。

小茴香　含茴香醚、茴香酮、黄酮、强心苷等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝作用，主治胃脘腹部冷痛、肝胆疾患。

生姜　含有姜醇、柠檬醛等挥发油，具有杀菌抗菌、抗氧化、改善脂质代谢作用，主治外感风寒、脾胃虚寒、肾病水肿、心脑缺血症。