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自从Jean-Paul Hevin Chocolatier的 IFC分店关闭后，我便变成摆花街Jean-Paul Hevin Boutique Et Bar A Chocolat的常客，这里车到门口，更加方便。Jean-Paul Hevin Chocolatier刚杀入香港时，选址时代广场，曾被誉为全港最美味的巧克力，是巧克力中之极品。从这时开始，我便被迷住了。所以每次经过，必入好存货。
今日，又同个为食丈夫到Jean-Paul Hevin High Tea，刚下车便在门口巧遇Jona，相请不如偶遇，邀请Jona一同叹巧克力。那2层的法式美点彷如珠宝般精致，十分吸引，我要了杯最爱的Chocolat Chaud Parisien，我爱它浓涩带甘的重厚味，带牛奶甜味的，留给我身边的肥佬吧！
Jona左挑右选，要了杯茶。我这嗜茶的人从不反对人家吃茶，但Jean-Paul Hevin主打是巧克力嘛，何不试试人家的signature呢？ Jona：“我也好想像你们这般无顾无忌地尽情吃喝，可惜身体不争气，该长肉的地方不长肉，不该长肉的地方就贱肉横生。一个冬天过去，原来又重了18磅，时近炎夏，难道要我还要穿上外套遮丑吗？唉！想起都汗颜。看着你们狂叹巧克力实在令人唾涎，不过望望自己的肚子……还是算了吧！其实，有何方法可以像你们一样怎么吃都不会肥？” 我大叫救命：“我身旁不正正就坐着个肥佬吗？” Jona：“但见你的食量绝不比他少，何解你又不肥？” 我答：“我有法宝嘛！” Jona双眼发光：“是什么法宝，快招供！” 我答：“我会自行针灸和内服及外浸中药的。” Jona扁扁嘴，对着我身旁的肥佬说：“那你为什么又长得胖胖的？” 我答：“人家对保健如针灸、内服中药和磁疗都抗拒，从不会合作的，最合作的，就是吃。只要好吃，远近必到。” Jona说：“真羡慕，你们就可以自救，可连我莫说是减肥，就连大便都有困难！” 我示意Jona继续说。 Jona说：“实不相瞒，我一向有便秘习惯，大约3-4日一便，质干肚又胀，所以我相信处理好便秘，体重便即告下降。”
我续：“若果只是便秘问题就简单到不得了，不用找我处理，你大可尝试这里的帝皇叶果酱(Rhubarbe)，便可叹着美食润泽肠胃，名副其实一边叹美食，一边处理便秘。” Jona惊喜：“是什么来的？” 我答：“帝皇叶是法国的名称，其实是中药大黄……大黄是多种蓼科大黄属的多年生草本植物的合称，一般从粗短的根茎种植。大黄长有三角形的大叶，叶柄肥厚。花形细小，聚集成花序，颜色从绿白色到玫瑰红色。 在中国的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄；但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个品种。虽然大黄的叶片有毒，但可药用，在中国，大黄的主要用途就是作药用。此外，它的茎可食用，一般用于制作馅饼或为其他食物带来馅饼的味道。目前最常见的大黄品种，是由英国皇家园艺学会分类的Rheum×hybridum。 大黄是中医常用的通便泻火药物，“药性峻利”，“性大苦大寒”。其根部用作泻药的历史，至少有5000年，不论是传统的中医药或是中世纪时期的阿拉伯世界及欧洲的药方中均有提及。大黄能够令口腔和鼻腔的黏膜具有收敛作用（astringent effect）。大黄的根和茎含丰富的蒽醌类化合物，例如：大黄素（emodin）及大黄酸（rhein)等。这些化合物有轻泻的作用，只要三匙就能令肠胃里的废物清除干净，所以亦有于减肥瘦身。然而，也基于同样理由，孕妇应该忌吃，以免引致流产。 大黄的茎可食用，例如：跟覆盆子与糖一起煮四小时，可以作甜品、果酱或西式馅饼的馅料。 所以，懂得聪明地吃，毒药也可变成解药。” Jona马上叫靓女店长：“麻烦要多杯玫瑰巧克力……” |
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