骨头汤

 

 

骨头汤中富含胶原蛋白，营养丰富，骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮..

食材

• 主料

• 猪棒骨

  1个
•  
• 辅料

• 葱

  适量

• 盐

  适量

• 陈皮

  适量
•  

步骤

1.主料： 猪棒骨

2.冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头。

3.烧开后，小火煮1分钟。

4.捞出洗净。

5.选择瓦罐煨汤煲。

6.冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。

7.烧开后撇净浮沫。

8.盖盖，煨制2小时即成。

9.撇净浮油，加适量盐调味。

10.盛入碗中。

11.加少许葱花即可食用。

小贴士

1、凡是煲汤最好是冷水入锅，这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。
2、把骨头飞水是去除腥味，洗净血沫的最好方法。