胡辣汤

胡辣汤(转)

(2011-08-02 11:20:26)

标签： 杂谈

其实胡辣汤的做法非常简单，并不一定要看胡辣汤做法的视频菜才能学会，跟着胡辣汤的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 鸭血(白鸭)
• 200克

• 木耳(水发)
• 100克

调料：

• 食盐
  3克
• 酱油
  3克
• 味精
  3克
• 姜
  3克
• 香油
  15克
• 淀粉
  20克
• 香菜
  50克
• 胡椒粉
  10克

 

胡辣汤的做法

把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。

坐勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。

@菜谱特色@

香、辣、开胃、下饭。

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