肉丁茄子捞面的做法

 

 

肉丁茄子捞面的做法

 

 

 

材料：

   猪肉200g、茄子1个、黄豆芽80g、面条500g、油、盐、料酒、酱油、醋、大料、盐、水、葱、姜、蒜、白糖

做法：

   1、所用食材洗净，都切丁备用。

   2、锅中放入适量的油，放几粒的大料，放入姜丝。

   3、放入肉翻炒，同时放点料酒。

   4、放适量的白糖提鲜，放入酱油，放葱花蒜片了。

   5、放入盐，放入茄丁和黄豆芽。

   6、放入适量的水，盖上盖儿，炖几分钟就可以了。

   7、另取一锅，烧开水，开入面条煮熟，即可拌食。