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小技巧:品酒记录垫纸优化你的品酒体验

 真友书屋 2014-06-16

经常参加葡萄酒品鉴会的朋友,一定对带有酒杯编号的垫纸毫不陌生,它可以帮你避免酒样错乱;而品酒另一必不可少的装备,就是品鉴记录表,它可以帮你记录美酒信息、提高品酒技巧。如果将两者合二为一,似乎能方便不少,那何乐而不为呢!

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其实垫纸记录表设计的非常直观,不论你是不是品酒达人,上手应该都会很容易。不过以防万一,我们还是来做个简单的介绍吧。


1、具体风味


圆圈里标出了常见的葡萄酒风味特征,你只要把你感受到的圈出来就可以了,你也可以把上面没有标出的,自己标注在空白处。


2、风味浓郁度及酒体

葡萄酒中到底是水果味更浓郁些,还是泥土味道更强烈些?酒体是轻还是重?你只需在比例线上画上一个小圆点。


3、横向比较

当你确定了酒体的厚重程度以及果味的浓郁程度,你就可以将不同酒款画在二维对比图表中相应的位置上,进行相互的比较。


4、简化的总体评价


品尝完一款接一款的美酒,它们是让你开心、生气、亦或是失望?如果一款酒令你心花怒放,那就为它画上一张笑脸吧。




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