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 炎炎烈日， 最酣畅淋漓的事情莫过于饮一杯冰镇的冷饮，解渴消暑提神。桂花山楂酸梅汤，此汤不但能够润喉去火，还能恢复肌肉和血管组织的活力，尤其适合疲劳困倦的朋友们。 桂花山楂酸梅汤所选用的材料在超市或者中药店就可以买到，制作起来也很方便简单。 用料：乌梅、山楂、甘草、桂花、冰糖 桂花山楂酸梅汤的作法： 1、先把乌梅、山楂、甘草、桂花在流动的水中冲洗，然后浸泡数分钟。 2、锅内添适量水烧开，放入乌梅、山楂。 3、再次开后放入甘草、桂花。 4、继续煮开，放入冰糖，然后用中火煮十来分钟。 5、汤汁变得比较浓时关火；放凉后用滤网过滤掉材料，留下的汤汁放在冰箱中冰镇一下，酸酸甜甜的冰镇酸梅汤就做好了！ 小叮咛： 1、喝的时候还可以调入一些蜂蜜，口感更好。 2、煮过一次的乌梅可以留着，下次再放山楂等煮一两次。 3、乌梅能够生津止渴、提神醒酒；山楂可帮助消化、活血化瘀；甘草有缓和药性、调和百药的功效；桂花可增加酸梅汤的香味。 |
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